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春节过年的时候北方年夜饭和南方年夜饭有什么不同之处？
年夜饭,饺子,南方人春节过年的时候北方年夜饭和南方年夜饭有什么不同之处？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们老家三十早上就开始忙碌，男同志先打扫卫生，先把家里里里外外都收拾，扫地擦玻璃，清理蜘蛛网，这些忙下来基本都中午了，然后在准备帐糊准备贴春联，女同志基本一早就开始准备饭菜，先杀鸡然后就开始炖鸡，炖的越久越好，基本的鸡鸭鱼肉蛋都准备上。所有工作都做完了在去把摇钱树竖起来，这些忙下来基本快2点了，点上鞭炮开始吃饭！和我爸小酌一杯～完美！下午开始准备饺子馅，晚上一边看春晚一边包饺子。9点左右下点饺子吃吃！12点辞旧迎新！初一早上先从家族长辈最大那一家开始拜年，小的去给老的磕头，能赚到压岁钱，小孩有都有～
回答于 2019-09-11 08:43:50
农耕岁月吃喝里，工业天地谈论中。南北年夜饭桌上，温饱而外情义浓。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1
饮食文化上的区别，南甜北咸，南汤北酸
。北方水饺北方情！南方汤圆南方恋！
2
民风民俗上的区别，南方多祭祀湖海妈祖，北方多祭祖宗
3
北方过年多放爆竹且燃芝麻杆儿，祈求五谷丰登节节高！南方多电子炮，轻形重神
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边是三十夜吃，正月初一穿，三十夜想吃什么喜欢吃什么就做，正月初一要穿新衣服。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方的年夜我没吃过，我一直以来都是在自家里过年，我们当地有句吃叫乞丐都有年过，所以我们在外面必须年年回家过年。可能每个地的风俗不同，在我们南方下午饭吃过就一家人开始准备：像鸡、猪脚之类的要提前炖……还有蒸菜提前准备，有的杀鸡，有的洗肉就这样忙开来，大概在5点左右就开始上坟，也就是说在死去老人的的坟前插上香烧钱纸，把所有亲人的坟上完了也差不6点。这时家里的年夜也做了，天也快黑了，这个时候就把做的每一样菜都勺上一点，摆在堂房屋的正中，在点上香烧钱纸，外面点上鞭炮，这是对死去的亲人的一种纪念，这之后天都黑了我们就开始吃年夜饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南方年夜饭有汤圆，北方食水饺。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方的年夜饭里最重要的就是饺子了，家家包饺子，吃饺子，吃炒菜，菜的种类多，口味也多种多样，荤菜较多。
南方人喜欢吃年糕，火锅是最常见的了，无论荤菜还是素菜，都在火锅中可以见到，还有就是鱼，作为吉祥物，寓意着年年有余。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海边地区和内陆地区肯定不一样，前者以新鲜海鲜为主，内陆也有海鲜，但只几样。除去海边的南北方，内陆省份吃的都差不多，都是鱼、肉，时今鲜菜，只是做法各有千秋，但百变不离其中。
我们东北习惯三十那天中午12点开饭，这顿饭能吃二三个小时，菜就是平常吃的菜，就是这天集中，反正过回节一般人得胖三五斤，酒就是白啤红三中全会，小孩子喝雪碧，吃过饭，打麻将，小孩玩游戏，这天没人管，也有吃过饭去汗蒸，但头八点得赶回来，守着春晚再吃晚饭，晚饭挺简单，我们家最受欢迎的是妈妈做的黄瓜白菜海蜇皮，酸甜口，特别解油腻，还有海螃蟹，龙虾，去年吃的是非洲大虾，真肥，真鲜，也就这些了。
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