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晚餐应该怎么吃不容易长胖？
晚餐,食物,脂肪晚餐应该怎么吃不容易长胖？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
现在很多人都习惯“早餐马虎，午餐应付，晚餐丰富”，而晚餐又常常吃得很晚，其实，这种做法对健康非常不利；另外，不吃晚餐减肥的做法也遭到了专家的否定，吃几分饱，吃什么，怎么吃，下面我们就了解一下晚餐我们应该吃什么。
对于上班族来说，晚餐是个很头疼的事情。早餐已经匆匆忙忙，午餐又是在外凑合，晚餐时已经疲劳不堪，身体极度不满足，很想吃顿大餐慰劳自己。可是，想到丰盛的晚餐，害怕发胖的女性们深怀顾忌，唯恐腰围尺寸增长；同时，主妇们也满怀担心，已经高血脂、脂肪肝的老公吃这样的晚餐合适吗？
吃饱点吧，时间已经太晚，晚上又没有什么运动，担心影响健康；不吃饿着吧，又怕营养不良，体质下降，晚上饿得睡不着。晚餐的困局，应当如何化解呢？
首先要说说，晚餐到底什么时候吃合适。理想的状况，是距离就寝休息至少3小时。这时候胃里食物已经残留不多，不会影响夜间的睡眠质量。餐后到睡前之间有时间做一点活动，也会降低发胖的危险。也就是说，如果晚上10点休息，那么晚餐应当在6-7点。
第二个要讨论的是，晚餐吃几成饱才合适。如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱，那么正常的晚餐宜吃到7分饱。所谓7分饱，也就是说，胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口，但是如果当时把食物拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前不会觉得饿。如果需要减肥，吃到5分饱就可以了。就是说，饥饿的感觉基本消失，但还有明显的食欲，想再吃一些。睡前可能稍微有点饿。
第三个必须考虑的因素，是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动，比如做做广播操，散散步什么的，饭后20分钟就可以做了。如果是跑步、瑜伽这样的活动，最好在饭后1个半小时以后，最理想是2小时后。因为这时胃里已经不再沉重，不会影响到消化，运动起来更为轻松。假如晚上有些运动，晚餐就不用让自己挨饿，只要吃清淡些，就能预防体重的上升。
然后要搞清楚的是，怎样让人吃5-7分饱的时候，轻易地停下嘴来，而且还觉得比较满足呢？那就要从食材和烹调方法方面下功夫了。
晚餐的食材，大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排，红烧肉，其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢，只可偶尔大快朵颐，或者吃两口添点味道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类，脂肪含量会少得多，但因为蛋白质含量非常高，晚餐时也不宜过量，肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两。
相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入到餐单当中。早上人们很少吃蔬菜，中午因为在外就餐，或者匆忙制作，通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略，那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜，没法满足一日500克蔬菜的健康目标。又比如说，在外面很难吃到粗粮豆类和薯类，晚上有点时间烹调，就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们替代白米饭白馒头，既能少吃而提高饱感，又能变换口味，带来新的饮食乐趣。
如果确实想晚上吃一份减肥餐呢，也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜，以及薯类+豆制品+蔬菜这几种配合。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
颖食营养说重点：晚上清淡饮食，控制总量的摄入，还能饭后一小时散散步，肯定不会长胖，还非常健康。
晚上的主食稍微少一点，质量好一点。
晚上有人说不吃主食减肥，但是大脑供能最快的还是碳水化合物供给的能量啊！那么晚餐可以选择哪些主食呢？可以吃一根玉米，或者吃一个红薯，或者吃小半碗杂粮饭，又或者是杂粮面等等，都是可以的，注意烹饪以蒸煮为主，能够既有碳水，又有膳食纤维，能够补充充足营养。
晚餐宜多素少荤！
晚上消耗的能量比较少，所以选择饱腹感较强的蔬菜多吃一些比较好。那么蔬菜的选择可以是油麦菜，生菜，西兰花，青菜，空心菜等等都可以，能够焯水凉拌或者直接清炒，都能够饱还能量不高。
晚餐可以吃点水果。
每天水果的建议摄入量是200-300g，可以选择柚子，苹果，梨等等，只吃一小个就行，不要吃太多。
总之，晚上吃得少，还有非油炸高能量的烧烤食物不要吃，宜清蒸清炒，控制整体能量摄入，还可以加上运动走一走，就不会胖了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
晚餐吃什么不发胖？别以为不吃晚餐才是最好的，晚餐同样很重要，尤其是对于需要在晚上工作的人们来说，晚餐是保证晚上精力充沛的补充剂，不然肚子咕噜噜叫着，什么活儿也不在状态！
吃晚餐，又不想发胖，可以选择低热量，又顶饿的食物。比如吃粗粮，糙米饭，五谷杂粮粥，放上红豆，薏米，小米，黑米等谷物，不仅颜色看起来色彩缤纷养眼，而且吃起来口感多样。
除了粥，还有主食，可以选择全麦面包，或者吃点薯类，比如红薯，紫薯，它们不仅含有的热量少，而且能让你感觉到饱。
晚上不要吃的太油腻，如果想吃肉，可以考虑吃点鸡肉，或者鱼肉。同时为了健康不发胖，配合足量的蔬菜，比如西蓝花，黄瓜，芹菜等，维生素和膳食纤维都有啦！
吃一顿饱饱的晚餐，可以精力充沛地继续去加班工作了！不过，为了不胖，一定要控制好自己，别虽然晚餐吃的健康，却抵不住同事们宵夜的诱惑，火锅撸串烤肉啤酒，你这不胖的晚餐算是白吃了！
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