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晚餐应该怎么吃不容易长胖?
晚餐,食物,脂肪晚餐应该怎么吃不容易长胖?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得对这个问题我有点发言权,因为我曾经体重近100kg,我身高1.78cm。是不是有些超标太多?因为走大街上很多人管我叫“胖子”,所以心里感觉特别不舒服,开始下定决心减肥。
开始的时候就是走走跑跑,然后控制饮食。因为大家都知道减体重“三分运动,七分吃”。有幸认识了一个健身十多年的大哥,在他的指导下,经过半年多的时间,体重减到了74kg。而且现在三年过去了,基本没怎么反弹,保持的还可以。那么回到话题:
晚上可以吃哪些不长胖的好吃的
人体长胖的原因,其实就是你的摄入>消耗。这样会造成脂肪的堆积,长期下去人就会变胖。那么哪些好吃的吃了不会变胖呢?
一,水果
水果现在是大家离不开的美味,吃水果的好处就不多说了。但晚上吃美味的水果,一定要有度。毕竟很多水果的含糖量比较高,吃多了果糖一样有可能转化为脂肪。
很多人把水果当做晚饭来吃,这个方法是最不可取的。最好是晚饭一小时或睡前一小时来少量食用。象苹果、鸭梨、葡萄、樱桃等等,这些应季的水果都是很美味的。
二,粗细粮结合
晚饭的主食应该粗粮和细粮搭配着吃,象美味的玉米饼、杂粮粥等等。都可以当做主食来,经常变换着食用。补充不同的营养。
三,高蛋白、低热量的动物性食物
很多人特别爱吃肉,那么很多人吃肉又怕长胖。这时候你可以选择美味的鱼、牛肉、鸡胸肉等。
不过要注意的是,做这些肉的时候要低油、少盐、少糖。这里深海鱼也是不错的选择,可以煎三文鱼或者干脆来个赤身。海鲜也不错,我经常煮盐水虾或者织纹贝,这个就是简单的水煮即可,一样的鲜甜美味。最适合晚上想吃好,又怕长胖的人群。
四,蔬菜
蔬菜含有人体需要的多种维生素和微量元素,是应该天天食用的,尤其是象芦笋、西蓝花这类蔬菜,都非常的美味。我经常做芦笋炒小海鲜。给大家介绍一下:
【芦笋炒鱿鱼花】
【主料】芦笋,鱿鱼半条
【配料】蒜末
【调料】蚝油、盐
【做法】
新鲜芦笋洗净,用刮皮刀刮去根部的老皮,切成斜段备用。
鱿鱼改上十字花刀或者干脆片片或切条,怎么方便怎么来。
锅中烧水,水中加点盐和几滴油。水开后把芦笋和鱿鱼一起入锅焯烫,鱿鱼打卷芦笋变色即可捞出过凉。
锅中入油少许,爆香蒜末。下焯烫好的芦笋和鱿鱼翻炒均匀,倒上蚝油即可出锅。
【特点】清淡爽口的一道美味,芦笋脆嫩有其自然的香气,加上鱿鱼那海鲜特有的鲜味,关键是热量低,营养足,好吃不长胖。【小贴士】鱿鱼可以换成虾仁、扇贝肉或其它小海鲜,也可以干脆蒜泥炒芦笋,都非常的美味。
其实晚上要想吃好吃的又不长胖,那么最好的方法就是“少吃多运动”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一边减肥一边吃吃吃不停的羽翙来分享一些经验吧。
其实,是否长胖虽然跟吃什么有关,比如:肥肉啊,高油高糖的甜点、火锅、烧烤之类的,或者说两大碗米饭就着红烧肉、炖肘子之类的,那毕竟热量放在这里,想说不胖其实还是有点难的。
但是这也要分情况看,比如你这一整天水米未进的,就吃了这么一顿,吃完了还得去搬搬跑跑的,那我想吃了估计也胖不到那里去(别觉得不可能,有些体力工作者人家就是这样的辛苦工作的)。
所以呢,长不长胖,关键其实是你能否做到运动和饮食结合,做到让能量达到一个均衡的情况(当然,如果你想减肥,那估计得稍微倾斜一下,摄入微微小于消耗)。
回到晚餐问题,在做到前面说得这些后,什么样的食物适合晚上吃呢(带来的身体负担比较小),富含蛋白质、维生素等营养,少油炸少糖少热量的,少精细主食少量(这个逻辑作为白天配餐的逻辑也没问题)。
具体来说,比较适合晚上的吃不胖美食,举例以下几个:
沙拉
沙拉一般可以选择买或者自己做,无论哪一种建议避开高热量的沙拉酱,选择使用低热量的油醋汁,注意沙拉中选择鸡胸肉、白煮蛋、三文鱼、牛肉、虾等低热高蛋白的食材不仅可以丰富口感,更能补充蛋白质。
至于油脂含量比较高的香肠、培根以及一些高盐腌制食物可以减少摄入量,对身体比较健康哟
白灼/清炒时蔬
相比其他大鱼大肉,白灼时蔬,蔬菜只经过了短短的焯水时间,并且出锅迅速过冰水,最大程度保留了食物的营养元素,吃起来更营养,别担心这样的蔬菜会美味,淋少许生抽或用生抽、辣椒稍微调一个蘸水,味道美极了
清炒时蔬讲究大火,但是要当心餐馆的清炒时蔬也会放很多油(也许是又不要钱吧),这时候能自己做最好了,拍一点蒜粒,少许油煸香后洗净的蔬菜丢进去,大火快炒十秒左右,适当调味出锅。
清蒸菜
我坚信如果真的晚上想吃肉,吃条鱼一定比来一顿黄豆猪蹄更不容易胖,如果都是吃鱼,一条清蒸鱼的热量一定比红烧鱼低多了。毕竟清蒸鱼只需要最后出锅后用少许油淋在葱丝上出香味
水煮菜
很多人会觉得水煮菜和白灼没啥区别啊,而且水煮菜怎么吃。其实,在家的时候我妈讲究饮食要荤素搭配,所以我家每顿饭都一定会有素菜,有时候是自己家做的酸菜,清水煮开或者跟炖烂的豆米煮一锅,又或者新鲜的白菜、胡萝卜、小青菜都可以跟白水煮一起,无论哪一种,一碗糊辣椒做的蘸水一定是有的,白水煮的菜低脂却也不失味道。
尤其是冬天老家的一种胡萝卜,细长细长的,直接白水煮,啥也不放,不仅补充营养,连汤都是清甜好喝的。
凉拌菜
凉菜也是一个很好的减脂食物,当然啦,不要放很多红油香油浇灌,适当一点足矣,放多了也就有为初衷了。
当然,凉菜也要挑的:蒜泥白肉、夫妻肺片、卤猪蹄、油炸花生米之类的凉菜就请忽略吧。
主食
主食建议不要吃精白米、面条、大白馒头之类的精细粮,选择糙米饭、杂粮饭、玉米饭、纯黑麦/全麦面包等粗粮食物,少量食用还容易产生饱腹感,当然,如果你想把主食安排在白天,那晚上不吃主食好像问题也不大哟。
啊,还有一点重要的,吃完后不要立即去躺着或者就坐着然后睡觉,吃完饭收拾收拾碗筷,洗洗碗,扫扫地,或者散散步,适当做一些温柔的运动,既干了家务,还能消耗能量。
以上仅是个人一些关于吃不胖的晚餐心得,羽翙的账号也会经常分享一些快手的简单的不容易吃胖的食物,欢迎关注羽翙,一起交流美食心得呀~~
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