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馒头的面团为什么越揉越粗糙，像月球表面？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

馒头的面团为什么越揉越粗糙，像月球表面？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

醒发的时间不够，要想做的馒头劲道有嚼劲，就要多揉面，直至面团揉光滑，然后做好馒头坯，再次醒发20分钟左右，做出来的馒头才好吃！