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如何鉴别普洱茶叶的好坏？
普洱茶,普洱,茶汤如何鉴别普洱茶叶的好坏？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
最后，如果你想自己买点普洱茶在家收藏，建议选购紧压茶，因为紧压茶耐贮藏，贮藏过程中内含物质的变化有利于后期品质的改善和提高。后面清音会带大家一起探讨如何在家存储有品质的普洱茶。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
只有好坏。真假山头。没有真假普洱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
题主的这个问题看似简单，但实则回答起来需要长篇大论。这里我想结合我自己一路过来的心路历程，简单归纳几点：
多喝。多喝是增长见识的最有效途径。只有积累了较多“泡”的数量，才会转化为自己对好坏判断的“质量”。
多问。多问指的是多沟通，通过和不同茶友、业内人士的交流，可以进一步提高自身对普洱茶的认知水平，例如通过观茶色、汤色、茶底条索状态，闻热香、冷香等更多种方式来进行判断。
多对比。正所谓“不怕不识货就怕货比货”，对比喝法是最能直接检验茶好坏的方法。
多走动。如果有时间，有精力，建议多去茶城、当地山头走一走看一看。只有亲近了市场，才能从市场里得到真相，才能不被“市场”所欺骗。“99元买一送一冰岛老寨生饼”了解一下？
这里我没有写具体如何辨别普洱的方法，而是浅谈了下如何去学习辨别普洱的个人理解。毕竟授人以鱼不如授人以渔，希望对题主有所帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢关注【普洱哥】！
普洱茶出现真假，应该说的是在2007年上半年，普洱茶行情火爆，很多人存茶、投资普洱茶，导致市场上的普洱茶供不应求，一些不良商家就把其他省份的小叶种茶拿到云南来充当大叶种。这可以说是普洱茶的真假。
现在来说，普洱茶真假指的是品质差的茶叶冒充品质好的茶叶、台地茶冒充古树茶等。
对于辨别普洱茶的真假，我给出我的一些建议，但是最主要的还是自己多喝、多学、多看才能提升自己。
一、 我们必须分清大叶种乔木和小叶种灌木的区别。
乔木植株高大、分枝明显，灌木矮小。
二、对比冲泡前干茶样子、冲泡后的条索。
品质好的茶条索肥大、乌黑发亮、叶底粗大且富有弹性，茶叶耐泡；品质差的条索细小、青暗叶底细小无光泽，茶叶只能冲泡12泡左右。
三、香气
品质好的香气浓郁而持久、花香蜜香明显、香气张扬；品质差的以花木香为基础，木香不明显，花果香明显，香气不持久。
四、 口感
品质好的口感丰富，山野气息浓重、回甘生津快，茶汤厚而滑；品质差的口感单薄，苦、涩化不开，干喉。
五、韵味
品质好的茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘让口腔生津，韵味久留于口腔、喉咙，年份茶释放得慢些，茶气的表现也来的慢些。而品质差的茶汤厚度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，口感的舒服程度也偏弱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，说茶网思思为大家解答这个问题！
辨别普洱茶的真假，其实需要分为好几个层面来看。
什么是普洱茶？
普洱茶国标定义：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
也就是说，只有选料、工艺和产地都符合上述标准的茶叶，才可以称之为普洱茶。
随着普洱茶热度的不断提升，选用地理标志保护范围外的原料，制作时引入了萎凋、闷黄等非标准工艺，或是在其他省份制作好之后再运到云南的茶叶，严格意义上来说都不能算是普洱茶。
所以在分辨具体的产地和年份之前，首先要明确你喝到的是不是真正的普洱茶。
9.9元就可以买到一饼老班章？
各地的自然条件（海拔、土壤、气候等）和茶树品种不同，由此也形成了普洱茶“一山一味”的特点。
老班章、冰岛、易武等知名山头，因为得天独厚的自然环境和古茶树资源优势，产制的普洱茶风格鲜明，香气口感都非常出众，整体价格也明显高于其他山头。
名山头普洱茶产量并不高，但近年来市面上却出现了越来越多的“低价名山茶”，且不说好喝与否，这些打着名山名义的普洱茶，又有多少是真的呢？
老茶也能作假？
普洱茶具有“越陈越香”的属性，在选料、工艺和仓储都符合标准的前提下，经过数年甚至一二十年转化，普洱茶的整体品质和价格都会显著提升。
为了尽快呈现出老茶的特点，有些商家会将普洱茶存放在高温高湿的环境中加速转化；还有仿照经典老茶包装和茶饼外观，然后以高价卖出的“假茶”也不少见。
不同山头和年份的普洱茶，冲泡后均会呈现出不一样的香气和韵味。
因此，除非是值得信赖的商家，茶友们最好通过试喝，对一款茶的香气、滋味和口感都有所了解，然后再决定是否购买。（本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思）
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