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东北的酸菜怎样炖才好吃？
酸菜,血肠,五花东北的酸菜怎样炖才好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
介绍完腌制，再说说酸菜怎么炖才好吃？准备食材：猪五花肉2斤，酸菜一颗，八角2朵，葱，姜各少许，香菜，盐，耗油，五香粉，味精少许制作方法：先把五花肉肥的150g左右切片下入锅里煎出油连渣一起倒进小碗，起锅另加凉水以没过酸菜为宜，然后把剩下五花肉带皮洗净切片下入凉水锅，加入八角，姜片，葱段。点火烧开，撇去浮沫煮5分钟后下入切好洗净的酸菜再炖5分钟，加入盐，五香粉，耗油，再把刚才煎的小碗油放进去再炖5分钟，临出锅前加入味精，香菜末。美食完成，出锅可以吃啦。这种做法清淡，不油腻，吃菜，喝汤，真真正正酸菜的味道！朋友们，你们不妨也试试看！
回答于 2019-09-11 08:43:50
笨猪肉放八角、大料炖煮制半个小时，猪肉拿出，肉汤放在砂锅中。用自家腌的酸菜，大颗切成丝，用青水淋成半干。铁锅放油，用花椒粉、葱、姜和酱油料酒炝锅，酸菜放入锅中炒5分钟，然后掏出放入砂锅加盐煮半个小时，把煮好的五花笨猪肉放进去，还有自制血肠，大火烧开五分钟，上桌。美味咸香的东北的猪肉炖酸菜，好吃到爆！
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北的酸菜怎么炖好吃。
在我们东北酸菜做法也不一样的。猪肉血肠五花肉酸菜是东北人最喜欢的一道菜。酸菜要用自己家腌制的酸菜才是最好的，把酸菜切丝用水泡一下，准备笨猪肉的五花肉切成块洗干净用水泡一会，起锅烧水放入五花肉煮，把血末煮出来捞出去。把猪肉煮好捞出来备有，泡好的酸菜下锅，五花肉切片放进去，放调料，味精盐，大料，海米，在放几个赤甲红，虾爬子，葱姜末十三香等，炖时间长点，最后放入血肠，吃的时候放入香菜就可以吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸菜炖粉条，最好是生火锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
多放肉，大骨头！酸菜多炖就好吃了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
血肠五花肉 酸菜
酸菜跟五花肉先放锅里炖 它一下午
这样肉也不腻人
最后放血肠 非常好吃
还有一个就酸菜炖排骨或者脊骨
真香
回答于 2019-09-11 08:43:50
我不是东北人，但是看过东北酸菜的美味做法。
准备酸菜、粉条、五花肉、冻豆腐、大白菜，一大锅炖在一起。建议先放酸菜和五花肉，然后是冻豆腐，粉条提前泡软，最后放入大白菜。里面也可以加一点点炖肉的香料比如桂皮香叶增加风味。一大锅肉菜汤香喷喷、暖融融、热乎乎，一家人围坐一起吃最好不过了。
小孩子可以吃简单调味的炖肉，大人再额外用蒜末、酱油、香油、香辣红油、少许白糖体味，调一个香辣沾汁，想想都流口水啦。
谁提供东北酸菜？我可以给他做！
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北酸菜是要用猪油做才好吃，而且油要大，这样吃起来才香，才好吃，而后在加入血肠，瘦肉和五花肉，味道简直太好了，
回答于 2019-09-11 08:43:50
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