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喝茶要先洗茶吗？茶叶中有没有农药的残留？
茶叶,农药,茶汤喝茶要先洗茶吗？茶叶中有没有农药的残留？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
还要注意的是，不同的茶叶，洗茶用的水温也不一样，想叶片比较鲜嫩的绿茶，洗茶时，水温控制在85°以内，就可以了，温度太高的话，会破坏茶叶中的营养物质，而且还会使茶汤变得更加苦涩。
如果是黑茶、普洱茶一类的紧压老茶，就可以用100°的沸水来冲泡。因为经过长期的存放，脱水严重，需要用高温的水来唤醒茶叶，第一泡的时候，茶叶不能较好的充分张开叶片，茶汤也达不到最好的口感。
所谓的农药残留，其实也没有那么可怕，只要是从正规厂商够买的茶叶，其残留物质都是在国家标准内的，可以放心的饮用。注意：一杯茶不要冲泡太多遍，冲泡次数太多的话，有害物质就会容易被泡出。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝茶还是建议大家洗一下茶叶的，不是为了洗农残，而是为了让饮用的茶叶尽量的保持洁净，洗是为了洗一些灰尘。
泡茶第一步：温杯；第二步：洗茶这两个被很多泡茶人忽略的步骤，却是茶道师最用功之处，而往往泡出来的茶是否好喝，跟这两步有直接关系。洗茶，一起到洁净的作用；二是当茶沉睡了数月之后，会禁锢，第一泡口感水味比较重，不适宜饮用。因此出现了洗茶这样被大家误会的步骤。
大部分农药是脂溶性的，不溶于水。检测所用的是有机化学方法，目的是为了检测出其农药残留量。但用水泡茶时，其农残分解出来的量只是有机化学检测量的10%～20%。所以在理论上，农残标准合格的茶叶泡出的茶水是安全的。所谓脂溶性农药，就是指不溶于水的农药，换言之，这种农药的有毒成分是用水泡不出来的，所以消费者在泡茶喝的时候，根本不用担心喝进这种脂溶性农药。
所以请茶友建立正确的饮茶观念，洗茶，是为了尽量洗去在采摘、加工、运输、储存过程中受到的污染，第一道只是让茶叶舒展一下，像运动前的活动关节。但第一道冲泡茶叶的时间不宜过长，一般几秒左右即可将水倒掉；还有不能使用滚烫的热水，因为农药是不溶于水的，即使用热水烫洗，也不会减少茶叶上的农残，相反，水温过高，容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀请回答:要，因为有灰尘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我习惯洗两遍茶，第一遍低温润湿，让茶叶舒展，第二遍高温醒茶，让茶叶散发出香味来，两遍简单的洗茶过后就可以正常泡啦，办公室没有条件，只能简单泡泡
回答于 2019-09-11 08:43:50
不要买台地茶，买高山的乔木茶，呵呵，以为洗茶可以洗掉农残简直太天真了
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝茶洗茶是为了洗掉茶叶外表的尘土，农残是洗不掉的。茶叶农药残留只能去检测，过于廉价的茶叶一定有，贵的有遇到没有的可能，水溶性农药比较贵。还有就是海拔高，生态链完整的产茶区，使用农药比较少，但是茶叶也贵。
回答于 2019-09-11 08:43:50
绝大部分茶在喝之前都是要洗茶的！
茶树生活在山涧地边，日日风吹日晒，总会有一些尘埃落到树叶子上！这是不争的事实！
有的时候除草、翻地的时候，也会扬起一些尘土来落在茶叶上！
茶叶在制作过程中，有些是要在太阳底下晒干的（普洱茶），村子里人来人往的，还有车辆，都会扬起一些灰尘在茶叶上！
这些灰尘，在饮茶之前，用开水洗一下，总会能清除掉不少灰尘！对身体还是有好处的！
当然，像西湖龙井、黄山毛峰等等这些娇嫩的绿茶，内含物本就不多，如果在洗了一遍以后，口感或多或少会影响到的！这个时候就要看茶友的取舍了！
有些茶，比如普洱茶中的饼茶、砖茶、沱茶等等，因为压的比较紧实，在喝的时候最好醒一醒，这个时候洗茶就很有必要了！洗过一遍后，茶叶可以舒展开来，有利于水浸出物的分离，茶汤才回色香味俱全一些！
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