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喝茶要先洗茶吗？茶叶中有没有农药的残留？
茶叶,农药,茶汤喝茶要先洗茶吗？茶叶中有没有农药的残留？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝茶要洗茶。
1.为了醒茶。第一道茶汤称之为“润茶”，“温茶”。用热水激活茶叶的内质，为以后的冲泡做好准备工作。
2.为了卫生。
不可否认茶叶制作工艺还是良莠不齐，所以好茶有些还不是那么干净，我们泡的时候最好第一遍洗一下，至少比不洗能干净点，还有就是有朋友在的话，当着朋友的面洗茶，也会让人感觉比较礼貌。
农残问题一直大家比较关注的，那么如果有农残的茶，我们用开水洗茶，有用吗？
相对来说，现在茶叶农残有了一定程度改善，但是不可否认的是还有某些茶农在用，而且很多农药是脂溶性的，而不是蛋白质，有些人说农药是水溶性的，纯属胡扯，如果是水溶的，那喷洒过的农药下一场雨不就失效了么？所以，如果是真有农药的话，高温开水对它来说是没用的，蛋白质才对高温失去活性的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有资料，说明茶一定要洗，一般饮茶者习惯将表面泛起的白泡倒掉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
手打原创作品，欢迎转载，关于喝茶用不用洗茶这个问题，首先我们要先看是什么茶 ，一般来说黑茶类的都要洗一下，因为黑茶的加工方式比较特殊，属于握堆发酵，所以在品饮过程前一定要洗一下，绿茶品饮类的也一定要洗一下，洗茶的目的不仅是为了去除茶叶表面的灰尘更是为了醒茶，红茶其实就不建议洗茶，对于红茶来讲红茶毫毛较多，如果简单的洗茶会把所有的茶毫都洗掉，所以建议红茶选大品牌的茶来品饮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
多数茶叶中可能含有农残，喝前清洗一下很有必要。从源头抓好零农残茶叶生产才是关键之道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用洗吧。人家讲究一点的泡茶，就是第一次茶是不喝的，喝着第二次的茶是最好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在首先来回答一下你的问题再给大家作出解释。
1：洗茶这个问题需要因茶而异:
2：茶叶种植的时候需要适当的施肥或多或少会用到一些的肥料，而这些大多数在制作加工中游离挥发，例如武夷岩茶需要经过长时间的高温碳焙，高温杀菌同时很多物质都是挥发性的基本已经消失，肥料中的许多化学物质是脂溶性的不可溶于水的，是不会释放出来影响口感和人体的。
现在来解读一下洗茶为什么要因茶而异。
洗茶的原因究竟是为什么呢。
洗茶又称润茶或者醒茶，而不再是我们传统意义上的洗茶叶。在很多人印象中洗茶的意义在于把茶叶表层的不净物质冲洗去。而现在的茶叶链已经非常干净卫生，运输也非常迅速。不再像以前没有机械需要纯人力就会产生一些卫生安全问题。
像绿茶和黄茶类的茶没有经过发酵他的茶多酚氨基酸大多都存在第一二泡所以绿茶可以尽量不用润茶，如果一定要润茶可以使用低温冲刷一下表面，高温洗茶会导致茶叶的滋味变淡，滋味和内含物质集中在第一泡析出。
而乌龙茶因为脱水率高较高第一泡茶叶还在恢复活性阶段，他释放的程度会较慢，所以乌龙茶一般需要润茶一道。
再比如像黑茶，或者老白茶这类长期存放的茶叶建议醒茶的次数增加到2次左右。首先是因为他们储存时间较长茶叶气孔封存较透彻，需要一到两次的热分子冲击唤醒沉睡多年的茶叶，重新焕发茶叶内含物质的风采。
再加上储存多年的茶叶储存环境有些较复杂，可能会存在一些除了茶叶以外的味道，热水的冲击可以使这些物质随着茶水而冲淡。
关于茶叶上有没有农药。答案是肯定有的。
茶叶的鲜叶的味道是鲜甜，人们爱喝虫子也爱吃，适当的喷撒农药可以保护茶叶的生长。使得呈现给我们面前的茶叶更加完美。
目前茶叶种植中农药的喷撒标准要看农产品的受灾情况，使用程度要从农药的品种，安全间隔期来衡量。
农药等化学肥料都是脂溶性的，也就是不溶于水的。而这些仅存在于茶叶的外部。不会由茶汤带入我们的身体。
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