您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
喝茶要先洗茶吗?茶叶中有没有农药的残留?
茶叶,农药,茶汤喝茶要先洗茶吗?茶叶中有没有农药的残留?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
2,洗茶可以起的温杯的作用。
关于第二个问题农药残留!
现在国家对食品安全比较重视,很多重毒的农药从农机站就已经不让用了,茶农选择的基本都是轻度的农药,哪些高海拔的山区本身蚊虫比较少,所以你在选茶叶的时候选择高海拔的茶叶是比较好的,高海拔的茶区农药是基本没有的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么要洗茶呢
去农残说,这个不靠谱
大部分茶叶都是没有农残,就算有你也去不掉,因为有些农残是不容水的。
洗尘说,有点靠谱
这个还有点靠谱,但如果真有那么多灰尘,你一泡茶也去不掉啊,现在茶叶的加工方法一般都很干净
醒茶,随便温杯,这个靠谱
醒茶一般是快速出水的,所以这时候茶汤口感并不是很好,刚好又拿来温杯,一举两得。
习惯
纯属习惯,哈哈,无需改变,习惯最重要。
某宝新店开业,搜索关键词“白茶友约2013”或者搜索店铺“白茶友约”进店,多谢支持
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于茶叶要不要洗茶这事儿,得从几个方面来讲清楚。首先,我们要搞清楚,为什么要洗茶?
从卫生习惯来说,干净的可以直接饮用的,洗它做什么?不干净的,或者说种植中本身就有农药或者重金属污染的,试问,这种茶洗得干净吗?因此,从这个角度来说,洗茶叶,得设定一个前提条件,为了满足心理安慰的,那就洗洗也无妨吧!真为了干净的,不如选择靠谱的生产厂家生产的经过国家食品安全认证的茶叶来得实在。
从另一个角度论述,茶叶该不该洗,应该看是哪种茶叶。比如说红茶,红茶在制作过程中,是经过揉捻,挤压茶青叶,使茶青叶里的细胞膜破碎,细胞的破碎率达95%以上,细胞汁溢出到茶叶表面上,又被吸附在茶青叶上,再经过酶促氧化(发酵),使这些被挤压出来的茶汁接触氧气氧化,再烘干,在茶叶上形成一层膜,使得色泽油亮乌润。好了,这就是条形红茶,试问,洗吗?第一道水下去,这层膜溶解到了水里不说,里面吸附着的茶汁也会溶解在水里,洗不洗?这可是最有营养最能品味茶叶工艺水平的东西哦!好,设定的条件是茶叶是没有污染的,满足食品卫生安全许可的,现在再问,洗茶叶吗?
但是,如果这种茶是白茶或者生普,本身茶叶就没有经过揉搓的制作,要使茶叶内质溶解,是不是应该用热水泡一泡,让茶叶吸附一些水分进内质中,以便下一泡茶可以好喝点?这时候,即使茶叶绝对干净,是不是也应该不喝第一泡汤啊?反正也没味。这叫醒茶。所以,这个,假装洗洗,也无非为了醒茶而不是图干净。
再者,铁观音,为了演绎好充满韵味,满室飘香的“观音韵”,那就要求用沸腾的开水的水汽把茶叶团封着的香气物质,最大程度地带到室内空气中,这就应该,使每一颗紧结的铁观音都同时展开来,附在水蒸气上,飘到空气中,飘进鼻孔里……而铁观音制作成这么紧实状的图型,如何能一下子一起展开呢?那就要在一开始,先快速泡一下开水,把水倒掉(这就算是洗茶吧),然后盖上盖子,捂一小段时间,等里面所有每一颗茶团都柔软了,都可以一下子展开了的时候,这时候,一壶开水下去,水雾蒸腾着,所有茶团同时展开,观音韵就演绎得淋漓尽致了……这时,茶叶该洗茶吗?当然要洗啦!
最后,单单拿洗茶为了图干净的来目来讲,茶叶该洗不该洗?先听听业界的一个常识——干净的茶不用洗,脏的茶,怎么洗也洗不干净!甚至一直洗到茶叶再也泡不出颜色了,农残重金属也一样还有!不信?自己去检测好了。
所以,茶叶产品(产品,是指达到食品安全许可认证的茶叶产品)不用洗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洗茶只是心里安慰,还有就是一种仪式。农药一般不溶于水,简单的洗一下也没有用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝茶前是否要洗茶呢,为什么从古到今都有这项喝茶步骤
洗茶又称为醒茶,中国茶叶大辞典解释:洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。洗茶一方面可以洗去茶叶加工过程中产生的灰尘和污垢,另一方面也能唤醒茶叶的香气。茶叶在冰箱里久放,香气内敛,通过一道简单的冲洗工序,就能给茶叶的生机复苏。
现在洗茶就更为重要了,因为茶叶也都开始打农药了,不洗洗直接喝就不光是口感的问题,多喝绿茶延年益寿,祝大家用茶愉快。
回答于 2019-09-11 08:43:50
上一篇:俗话说“一日为师,终身为父”,如果“为师不尊”徒弟应该如何做?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |