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干锅花菜怎么做好吃一些？
花菜,翻炒,放入干锅花菜怎么做好吃一些？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
1 做法步骤
1.花菜，切小块，切经那里，然后掰开；
2.切好干辣椒和蒜；
3.炒香干辣椒和蒜；
4.放入花菜，翻炒；
5.给一小勺盐，2勺生抽，继续翻炒；
6.炒到这样，看不到汤汁，汤汁均匀包裹住花菜就好了，给点鸡精，翻炒均匀就好；
7.超级下饭哟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用这个方法做出来的干锅花菜保留了花菜的清脆，又融合了蒜香，口感更丰富，可以点开视频观看具体做法，喜欢的朋友请点赞加关注。谢谢支持
回答于 2019-09-11 08:43:50
给你一个我的炒法吧，望采纳，自己打字哟
准备花菜（花菜要长的松散的，不要紧实的），五花肉，蒜，小米椒（怕辣用二荆条），郫县豆瓣，洋葱，花椒粒，姜丝
1.放些许底油，毛毛盐，把花菜煎的些微发黄（有人用焯水，但这样的干香更符合干锅口味），盛
出备用。
2.将就刚才的锅子底油，五花肉加少许盐和姜丝煸炒出油后拨到锅边，下切丝的洋葱炒香了就盛出放盘子里做底子。（五花肉继续放锅边）
3.下蒜瓣（刀捶扁了就成），姜丝爆香，放花椒粒，放豆瓣酱，放小米椒丝炒。放花菜翻炒，加少许味极鲜和鸡粉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来分享一下我的干锅花菜 家常版的哦 每个人的口味不一样 希望一起学习分享 材料 花菜 五花肉(适量) 大蒜 干辣椒 料酒 盐 味极鲜 做法 将五花肉扁出油 在把大蒜 干辣椒爆香 (大火哦) 把花菜下锅(爆炒 )加入料酒(稍多点) 味极鲜 大火3分钟即可出锅 想想都想吃的干锅花菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
花菜是一种怎么做都十分好吃的素菜类，今天依依受到邀请，为亲们带来一道简单的干锅花菜做法。
原材料：有机花菜 胡萝卜 麻辣香锅料 备选可加盐味精等由自行选择
做法
花菜清洗摘小朵备用。
2.锅里烧水将花菜焯水
3.焯水完毕的花菜备用
4.胡萝卜去皮切片
5.料加上水调匀
6.爆香胡萝卜
7.加上花菜再将料汁倒入焖一下
8.可加上其它调料按照自己的口味，出锅装盘开吃！
味道偏辣，如若不喜辣可加少量的料再加上盐糖味道会更美味哟！
回答于 2019-09-11 08:43:50
下面是来自姜师傅的纯手打回答
姜师傅来说说干锅花菜怎么做.
做好美食最关键是从挑选食材开始,一看花菜的颜色,菜花呈现白色或淡乳色,稍微有些发黄都是正常的,不能买颜色发深或者有黑点的菜花,说明已经不新鲜了不适食用,再看花菜是否紧实,那些已经散开的花菜就是已经放了很久不新鲜的花菜.
将花菜的根部切除,用手撕成一朵一朵的小花.
将撕好的花菜放入热水中焯水,水中放入少许盐和油,这样做的目的是为了让花菜有底味,焯好水之后的花菜更加油量漂亮,水煮开后继续煮5分钟左右捞出来凉水过凉沥水备用即可.
锅中放入底油,放入姜、蒜片、五花肉片,煸炒至五花肉微微发焦即可捞出五花肉.
锅中留的底油放入郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、蚝油,拌炒均匀.
炒至红油出现把焯好水的花菜和五花肉一同放入锅中,顺便再假如青红椒,小火搅拌均匀后即可出锅.
(以上图片部分来自网络)
上面是姜师傅对于干锅花菜怎么做的回答,希望楼主喜欢.
关注姜师傅的菜单带给你更多美食的享受!
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐桌上有一种不成文的政治正确，那就是，在所有的菜式中，一定要有一些素菜，甚至占到一半左右，才能吃得安心，才能吃得理直气壮。
但是人嘛，欲望动物，大脑并不总是能控制身体的各个部分。有时候，馋虫上脑，是放纵，是反叛，就是不想吃没滋没味的蔬菜。
那么，如何平衡“政治正确”和“馋虫上脑”呢?
也许，对一些味道比较重的蔬菜来说，是一个不错的选择，满足味蕾，糊弄大脑。
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