您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
南瓜炒百合的做法是什么?
南瓜,百合,放入南瓜炒百合的做法是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
4、 炒锅内放入油,烧至七成热时放入姜、葱爆香,加料酒,
5、 加入清水50克、加盐、白糖、鸡精。大火煮开后放入南瓜、小火焖至快熟时加入百合、黄瓜、红椒。
6、 大火翻炒几下,淋香油出锅。
这盘南瓜炒百合就做好了,是不是很容易呢?给个关注、赞吧!谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜炒百合
南瓜炒鲜百合,口感松软好吃。
中文名
南瓜炒百合
主要原料
南瓜,百合
是否含防腐剂
否
适宜人群
老少适宜
副作用
无
材料
南瓜 1/4个(约300g)鲜百合
配料
1个白砂糖 1/2茶匙(3g)盐 1/2茶匙(3g)油 1汤匙(15ml)
做法
1、南瓜去掉瓜瓤、瓜籽,削去外皮,切成0.5cm厚的片。鲜百合剥成瓣,去掉边上褐色部分,洗净。
2、大火烧开小煮锅中的水,放入百合瓣氽烫2分钟,捞出,沥去水分。
3、炒锅内放入油,大火烧至七成热,放入切好的南瓜片,加入白砂糖和200ml冷水翻炒均匀,待煮开后改小火焖至南瓜熟软。
4、炒锅中加入氽烫过的百合瓣,调入盐,翻炒1分钟至熟即可。
小贴士
外皮干黄的南瓜含水分少,口感松软好吃。 南瓜要小火炒制,避免水分消耗太快。中途翻动要小心,不要让南瓜糊锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜炒百合有美容养颜的功效:下面我跟大家分享一下制作方法,南方 焯水,锅烧热下油,放南瓜翻炒,然后放百合下去再炒一会,放点水,煮到南瓜软烂,放盐鸡精,然后下点葱花出锅装盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请,南瓜炒百合这道菜属于家常菜,吃着口感比较松软,清香可口老少皆宜。做法如下:
主料:南瓜,水发百合,黄瓜,红椒
调料:盐,白糖,鸡粉,胡椒粉,料酒,水淀粉,姜蒜
做法①:南瓜去皮去瓤切片,百合洗净备用,黄瓜切棱形片,红椒切棱形片,姜蒜切片备用
做法②:锅中加水煮沸后把南瓜百合红椒焯水备用,锅中加油爆香姜蒜,放料酒加水调味盐白糖鸡粉胡椒粉,水煮沸后勾水淀粉待汁浓稠放入全部主料稍微翻炒均匀淋入香油即可出锅~
注意事项:主料焯水是不宜过长,测量芡汁的浓度可以用勺子带汁由上往下淋,如果中间不断即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是一名厨师,以我的经验做法如下:
第一步 准备 南瓜400克,鲜百合100克,盐2克,糖100克。
第二步 南瓜把皮削掉,鲜百合洗干净,南瓜改刀长方形摆盘,上笼蒸,蒸15分钟取出。
第三步 把鲜百合过水铺在蒸熟的南瓜上,然后取一勺水放在锅里,放100克糖,一点盐,熬成浓稠状,浇在南瓜即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很容易,百合泡好,然后南瓜切片,一起出水,放点白醋炒一下就行,不要放带颜色的调料!
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜切片
百合掰片
生姜切片
起锅烧油,油温6成下姜片炒香
下南瓜翻炒
加花椒翻炒
下百合翻炒
放食盐,放耗油
短时翻炒出锅即可
这两个菜呢都是有点微微发甜
所以也调品最好少,但不能没有
这样做既能保证南瓜和百合的原汁原味又是一个不错的组合
希望可以帮到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜炒百合:
调料:盐,味,糖,淀粉
主料:南瓜,百合,红椒片
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |