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南瓜炒百合的做法是什么？
南瓜,百合,放入南瓜炒百合的做法是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
南瓜炒百合的做法是什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材
南瓜 500克
鲜百合 100克
青椒 20克
红椒 20克
葱末 5克
姜末 5克
精盐 1|2小匙
味精 1|2小匙
水淀粉 1大匙
植物油 1大匙
方法/步骤
1
将南瓜洗净，去皮及瓤，切成长片，再放入沸水锅中焯熟，捞出沥水。
2
百合去根，洗净；青椒、红椒洗净，去蒂及籽，切成菱形片；一起用沸水略焯，捞出。
3
锅中加入植物油烧热，先下入葱、姜炒香，再放入南瓜。百合、青椒、花椒略炒一下、
4
然后加入植物油烧热，用水淀粉勾芡，淋入明油，出锅即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，降糖止渴的功效。百合清热润燥，润肺清火，益气安神。这二者都是上好的天然植物食材，对于减肥，养颜、益气、健脾、保胃都有非常好的效果。春节期间做这个菜可以调剂一下口味，又能达到保健效果。南瓜炒百合的做法有很多种，下面我把自己平时具体做法告诉大家一起来分享：
主料：
南瓜 约500克鲜百合150克（也可以根据自已口味适当调整）
配料
白糖 10克、盐 5克、色拉油 20克、鸡精3克、葱姜蒜少许、香油少许、淀粉少许、黄瓜20克。
做法
1、南瓜去掉瓜瓤、瓜籽，削去外皮，切成0.5cm厚的片洗净。葱姜蒜剁成沫，黄瓜切成片，鲜百合剥成瓣，去掉边上褐色部分，洗净。
2、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫2分钟，捞出，沥去水分。
3、炒锅内放入色拉油，大火烧至七成热，放入葱姜蒜炒香，放入切好的南瓜片，加入白砂糖和少量冷水翻炒均匀，待煮开后改小火焖至南瓜熟软。
4、炒锅中加入氽烫过的百合瓣和黄瓜片，调入盐和鸡精，翻炒1分钟至熟淋香油出锅即可。注意：外皮干黄的南瓜含水分少，口感松软好吃。 南瓜要小火炒制，避免水分消耗太快。中途勤翻动，不要让南瓜糊锅。老少适宜，口感松软好吃。朋友们还满意吗？祝节日安好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜炒百合，首先把南瓜去皮去瓤切成薄片，锅中烧开水，放入南瓜焯水，水开后把南瓜捞出。鲜百合清洗干净，掰成一片一片，焯水备用。锅中放油倒入南瓜炒制8分熟，放入百合炒熟，加入盐 鸡精翻炒均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜炒百合，是一款老少皆宜、非常营养的菜肴。南瓜：含有维生素和果胶，有降低血糖、解毒作用；百合：润肺止咳、清热利尿、凉血止血
1、将老南瓜削皮改刀成厚薄一致片，鲜百合去蒂，去掉颜色发黑的片和心，洗净待用
2、锅内放少许油，将南瓜片略炒放水、盐、焖至八层熟
3、再取不锈钢锅放入，将白合氽水，迅速冲凉，〈防止百合发黑〉
4、最后将白合倒入八层熟的南瓜上焖熟即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
各位家人们下午好，今天我给宝爸宝妈们和各位老师们爷爷奶奶们，教你们如何做一道百合南瓜，这道菜计好做又是老少皆宜的健康绿色食品。介绍了这么多了大家急着快告诉我一下吧，好好，我现在告诉亲们做法。
1.首先选用海南省产的绿皮黄心的金瓜一个1500g，或用牛腿南瓜都可以，这二种南瓜都可以做出来好吃，其他的南瓜做出来不是很好吃，最好在市场买海南省产的金瓜。甘肃产的百合。这二种配在一起那是一道美食菜。
2.用调料很少了，基本吃的就是它们的原味，盐10g，金瓜800g，鲜百合100g，色拉油50g胡椒少许。
3.金瓜改刀长2厘米切片，鲜百合打开改刀用手拌开放入水里，这样百合不会变黑，把二种原料清洗干净备用。
4.锅里烧水烧开把南瓜倒入烫半熟在放百合煮一分钟倒出来。
5把锅烧热倒入油，事先煮过的南瓜百合放入锅中放盐和胡椒粉小火烧一分钟翻炒四次出锅，不要放其他什么原料。吃的是原味和它的本身营养，不能加糖什么的。
6.这道绿色又有营养的菜，老少皆宜，也不用担心长胖什么的，可以多吃，还能当主食吃了。各位现在是金瓜最好吃的时候，在家里放了一段时间金瓜里面的糖自己产的可吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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