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南瓜炒百合的做法是什么?
南瓜,百合,放入南瓜炒百合的做法是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
1,南瓜300克切菱形薄片。2,150克鲜百合掰片。3,南瓜放锅里用沸水焯一下捞出用冷水冲凉。4,锅中放色拉油,烧七成热时下南瓜炒几下,再放入百合一起翻炒。5,调味,放一小勺盐,一小勺鸡精,少许白糖提鲜,就可以出锅了,出锅前明2滴香油,味道会更好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
①南瓜片去皮,去瓤,然后顶刀切0.5厘米左右厚的薄片。②百合洗干净备用。③黄瓜顶刀切菱形片。④葱姜蒜切片,红椒切菱形。⑤锅中下入清水500克,大火火烧开,大火烧开,下入百合片丶南瓜片、红椒片,焯熟捞出沥水备用。⑥锅中烧热下油10克,下入葱姜蒜爆香,加料酒。.放入所有食材翻炒至熟。⑦最后加盐和鸡精调味,起锅装盘即可。适合人群一般人都可食用,尤其适合女性食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料:南瓜300克。
辅料:百合20克,白砂糖3克,盐1克,油15毫升,香葱5克。
百合炒南瓜的做法
1.首先想要做好这道美食的朋友,要买到新鲜的南瓜,而且因为现在南瓜的品种有很多,叫法也不同,这里强调一下,是买橙色的南瓜。买回来之后,去掉瓜瓤和瓜子,然后把南瓜的外皮切掉(皮有点厚,需要用点劲),然后切成0.5厘米厚的南瓜片。
2.把买到的鲜百合去掉外层老瓣,将内芯剥成小瓣,然后把边缘的褐色部分去掉,洗净;葱洗净,切成葱花,备用。
3.起锅,烧水,用大火把水烧开,然后把南瓜片放入水中焯一下,时长为两分钟,然后捞出沥干水分。
4.把锅中的水倒掉,将锅烧干后,把油放入锅中,大火烧至七成热的时候,放入刚焯好的南瓜片,再加入白砂糖和盐进行翻炒,最后加入百合瓣和葱花,翻炒几下即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.南瓜去籽,去瓤,削皮,切0.5cm厚薄片
2.鲜百合剥成瓣,去掉边上褐色部分,洗净,温水浸泡5分钟。
3.炒锅内放入油,大火烧至七分热,放入切好的南瓜片,加入白糖和200ml冷水,搅拌均匀,待煮开后,改小火焖至南瓜熟软,放入浸泡好的百合,加入盐,翻炒1分钟至熟即可!
回答于 2019-09-11 08:43:50
方法/步骤分步阅读
1将南瓜洗净,去皮及瓤,切成长片,再放入沸水锅中焯熟,捞出沥水。
2百合去根,洗净;青椒、红椒洗净,去蒂及籽,切成菱形片;一起用沸水略焯,捞出。
3锅中加入植物油烧热,先下入葱、姜炒香,再放入南瓜。百合、青椒、花椒略炒一下、
4然后加入植物油烧热,用水淀粉勾芡,淋入明油,出锅即成。
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