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牛的排骨怎么做好吃？

牛排,放入,排骨牛的排骨怎么做好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

步骤 3

基本炖好了

步骤 4

馋嘴的丫头先尝下，果然香耶

步骤 5

两个小时后的状态，入口既化，肉离骨，省得牙口不好啃不动哈哈

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛排有很多种做法其中以烤牛排最好吃，制作如下：

第一步：准备新鲜牛排，大葱，生姜，青红椒，食用油，烧烤酱

第二步：把牛排切成五厘米长的段，生姜，大葱切成丝。青红椒切成菱角形备用

第三步：把切好的牛排段倒入盆中加大葱，生姜，烧烤酱一起腌制2个小时。

第四步：把腌制好的牛排段用木钎子或铁钎以一层牛排一层青红椒的方式穿好待用

第五步：把穿好的牛排放在烧烤架上烤制，在烤制过程中需要视情况往牛排上刷食用油以免烤糊。待烤熟后取出装盘即可。

还有种做法也是本人最喜欢最常做的，制作如下：

第一步：准备牛排，食用油，孜然，椒盐，

第二步：把牛排切段，

第三步：取食用油倒入锅中当油温80…90度时关小火放入准备好的牛排段炸制成金黄

第四步：炸好的牛排放入容器中把椒盐和孜然，一起搅拌均匀，即可上桌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

准备八角、桂皮、姜片、大葱、香叶、生抽5g、糖5g、老抽5g、料酒5g、耗油1勺、牛排骨！将牛排骨剁好，回来焯水，炒锅加油烧热，放调料炒香加牛排骨煸炒，变色加料酒、酱油继续炒。加水漫过排骨水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐、糖调味即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冷水浸泡4小时，中间换次水，捞出控水。酱油，少许老抽，适量红酒，干辣椒4个，圆葱一个切大块，葱段，大蒜，姜片两片，白糖，少许胡椒粉，按口味可适量加盐，把所有配料放一起搅拌均匀，均匀的涂抹在牛排上，腌制一小时。准备一个梨，切大块备用，大枣5.6个。腌好的牛排放入锅里，把梨和大枣一同放入。电火锅焖，或者高压锅压都可以。老人小孩都爱吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得还是红烧比较好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

今天为大家带来的就是一款排骨靓汤，与其他排骨汤不同的是，主角换成了牛排骨。个人觉得用牛排骨煲汤比用猪骨煲汤更香呢~

新鲜的牛排骨，因放了红枣炖制更加提升了汤的鲜甜。再经小火慢炖，浓香的牛排骨骨胶原渗透出来，这可是女士们的美颜补品哦！香郁而不腻、汤菜鲜美、滋补养颜，挡不住的美味让你唇齿留香！快来看看怎么做的吧！

= 清炖牛排骨 =

牛排骨 两条

红枣 适量

生姜 适量

盐 少许

葱段 适量

=步骤=

❥ 把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用

❥ 牛小排放入冷水锅中煮。

❥ 煮5分钟后，将牛排骨捞出用清水洗净。

❥ 另拿一汤锅（炖汤专用的锅）放入准备好的牛排骨，加适量的清水，姜，红枣、葱段先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用小火炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火。

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛排剁成块洗净，准备葱、花椒、大茴、姜、干辣椒，把排骨放入烧开水的锅中焯一下。锅内放油炸花椒和大茴，捞出来倒掉，在热油里放入姜和辣椒，倒入排骨翻炒。放酱油和料酒继续翻炒，用开水炖，放盐和糖焖三十分钟并用大火收汤汁即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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