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萝卜玉米排骨汤怎么制作更好喝？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

萝卜玉米排骨汤怎么制作更好喝？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

萝卜玉米排骨汤是一道营养又健康的食补汤。汤中胡萝卜富含维生A有补肝明目，促进骨骼生长，而玉米富含卵磷脂，可以健脑益智，提高人体记忆力。总体来说，这道汤营养好，有利于孩子生长发育!那么萝卜玉米排骨汤怎么做好喝?下面给大家分享一下简单又好喝的萝卜玉米排骨汤做法!



材料:

排骨400克、玉米1条、胡萝卜1条、红枣3个、姜

做法:

1，排骨洗干净，剁成块，放入锅里加入清水，少许料酒烧开，焯水断生，捞出冲洗一下。

2，玉米切成几段，胡萝卜去皮并切块，红枣去掉外核，姜切姜片。

3，将排骨，玉米，胡萝卜，红枣，姜片放入煲中，加入清水烧开，中火滚煮5至10分钟，再改为文火熬煮一个小时。

4，加入适量盐拌均匀即可。



分享要点:

1，加几个红枣，汤水更甜美。

2，开始滚煮一下，再改为文火熬煮，汤会更浓稠鲜香。

3，也可以加入一些干山药。

有关萝卜玉米排骨汤做法就分享到这里喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!

回答于 2019-09-11 08:43:50

衷心感谢粉丝邀我作答！

“酒鬼”美食坐家吃了几十年的萝卜玉米排骨汤，更做了几十年的萝卜玉米排骨汤。生活实践证明，萝卜玉米排骨汤既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用能延年益寿。我老妈今年92岁了，她最爱吃的就是我做的清香美味的萝卜玉米排骨汤！



一、原料：

红萝卜400克，玉米500克，排骨350克，精盐1勺，姜几片，料酒、食醋、葱花各适量。

二、做法：

首先，玉米洗净切段，萝卜去皮洗净切滚刀块，排骨洗净砍成块，备用。

然后，锅中加冷水，倒入排骨，放适量料酒和姜片去腥。大火烧开后撇除浮沫，再转小火烧20分钟左右。

再然后，把萝卜和玉米块倒入锅内，加少许食醋，又大火烧开后转小火炖半个小时左右（在炖排骨汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用）。

最后，加适量的盐调味，撒上葱花，一碗清香美味的萝卜玉米排骨汤就做好了，汤尤其清甜好喝！

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请

首先，把排骨（以3斤算）剁成块后用凉水泡出血水后，锅中放入热水，然后把排骨放入锅中绰下水，水开后捞出洗净。把白萝卜切成块，玉米也剁成块块状大约比鸡蛋小一点然后把三样一起放入高压锅中，加入清水（根据主料的量，漫过主料即可）花椒少许，盐10克，盖上锅盖，上汽压5分钟即可，然后捞出再次放入锅中放上大枣，枸杞开锅稍微加点鸡精，开锅30秒后即可装盘




回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！

红萝卜玉米排骨汤

玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇，红萝卜宽中行气、健胃助消化，排骨补阴益髓又健筋骨，此汤对糖尿病者，以及 消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。

材料:

排骨300g，胡萝卜300g，玉米2根，生姜一小块，盐适量，醋半调匙，味精按个人口味

做法:胡萝卜削皮洗净，切滚刀块。玉米洗净切小段。姜去皮拍松。

2，排骨洗干净后，锅内烧水加1小块生姜和料酒，倒入排骨汆水2分钟，取出备用。

3，砂锅放入全部材料，水比材料多半掌，放入醋，盖上盖大火烧开煲半小时，转小火煲2小时。

4，盛出前加盐调味，味精可放可不放。我家里没味精鸡精，所以煲汤做菜从来不放。

此汤清淡可口，味道绵长，清甜又不油腻。四季均可食用，慢火煲的胡萝卜和肉绵烂，是小孩及老人非常喜欢一道汤品。

图片是盗的




回答于 2019-09-11 08:43:50

我都是先把排骨洗净，焯水，然后在从新放在冷水里煮，然后放花椒，大料，姜片，葱断，蒜瓣，同时放上玉米，开锅后放萝卜，因为萝卜好熟，容易煮烂，所以最后放萝卜。