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去哪里学习做卤菜凉菜？
卤菜,卤味,卤水去哪里学习做卤菜凉菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你可以去安徽新东方烹饪学校看看，那边有专业的小吃培训，味道都还不错，可以先试吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
新东方
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好是先去大厂家打一阵子工，跟大厂家老师傅去学习规范的技术，然后自己去实践最好了，个人经历，你要是去一些熟食店去学习，你只能学到一般的技术而已，会让你走弯路的
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以到兰州美味学习卤菜和凉菜的，零基础学习，一对一手把手指导。
回答于 2019-09-11 08:43:50
卤菜与凉菜，如果你要学问题到那学呢，首先你要考虑你是那里人，学会了去那是创业才能决定你在那里学。我的经验告知你，卤菜到那学都一样，香料答配好和识别各省市人们口味。更要多做去总给经验，才能做出好味道，卤菜。认真探索
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢有机会回答这个问题，大家好，我是范范的生活，现在网络很发达，首先看你学这个什么目的，你是做生意赚钱就得去正规的培训机构或者一些老字号的店去学，你要是自己吃就在网络上搜索一些点击量和评论较好的文章，跟着学就行了，卤菜最主要的是食材新鲜和用料，凉拌菜最主要的是料油，凉拌菜为了显得菜品干净精神，但又保证味道好，就是用料油拿的，每个店又有自己的特色！你要根据不同地方的口味，去学不同的做法！
回答于 2019-09-11 08:43:50
看你自己本身是呐地方人 因为每方的口味也不同 找到适合自己地方的人的口味 才能学出更好的 方法 呐样就可以带来更多的人去食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好去实体店里学习，耳听千遍不如手摸一边。要想学好学精就要跟着师父从原材料采购开始，因为不同地区料口味也大不相同。
回答于 2019-09-11 08:43:50
卤菜凉拌菜想要学习好无非是学徒和学校；
但是学徒，你也知道，很难学到配方之类的，一般不会轻易的传授给你；
一般建议去知名的烹饪学校里面学习，里面老师是毫无保留配方传授给你的，可以学到很多的干货，具体的可以去学校看看咨询的哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
看我以前的回答。。。。不管去哪里学。重要的是你学会了，回到老家做生意？本地人认可你的味道吗。？？？？？
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