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酸奶对人体真的有益吗，为什么？

酸奶,乳糖,乳酸酸奶对人体真的有益吗，为什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

酸奶对人体真的有益吗，为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

酸奶保留了牛奶的营养成分，可高效地补充蛋白质和钙，有助于促进生长、改善营养。

有些人喝牛奶就腹泻，这是“乳糖不耐”。酸奶在发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，乳糖不耐的人就可以放心喝啦。乳酸还能促进钙等矿物质的吸收。

国内外研究发现，喝酸奶还可改善便秘，提高幽门螺杆菌的根除率，降低2型糖尿病的发生风险。

目前还未发现酸奶对健康不利的影响。

建议成年人每日喝酸奶不超过400克，除非是孕妇、乳母或发育期青少年。对青少年而言，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶、晚上一杯酸奶，最理想。

近期英国学者对超市中900份酸奶进行评估后发现：酸奶中的糖含量远远超标，一些酸奶每百克含糖量高达17克，可能诱发肥胖。国内情况也是如此，很多酸奶含糖太多，使其健康意义打了折扣。建议消费者在挑选酸奶时注意营养成分表，选择碳水化合物含量低的酸奶。▲（答者：健康行者，欢迎关注）