您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识 如果判断红茶是发酵不足还是发酵太过呢? 红茶,茶叶,茶汤如果判断红茶是发酵不足还是发酵太过呢? 发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击: 回答于 2019-09-11 08:43:50 主要是通过感官经验判断,从色泽,香气,汤色,滋味等方面判断。发酵不足:茶叶色泽青绿,香气有明显的青草味,汤色黄绿,滋味青涩正常发酵:茶叶色泽棕红,没有明显的青草味,带花香或果香,汤色橙红明亮有金圈,滋味浓醇爽口,无酸馊味发酵过度:茶叶色泽红褐,深褐色,香味出现酸馊味,汤色红褐发暗,滋味浓厚钝木,带酸馊味。 2/2 首页 上一页 1 2 上一篇:得了偏头痛是种怎样的体验? 下一篇:返回列表 红茶 茶叶 茶汤 相关链接 自制的红茶香气不纯应该如何改善? 2020-12-06自制的红茶,入嘴过后有生水果那种涩味,在嘴里大概十分钟 2020-12-06刚采摘的茶叶能用来直接泡茶喝吗?为什么? 2020-12-06红茶要陈多久才会有陈香味?怎么鉴别红茶是否是陈茶? 2020-12-06红茶会有苦涩味,是什么原因? 2020-12-06唐代的茶汤怎么能够提神不睡觉? 2020-12-06凤庆是“世界滇红之乡”、“滇红茶的发源地”,如何保证 2020-12-06红茶和黑茶的发酵有什么区别吗? 2020-12-06红茶有什么功效? 2020-12-06最接近茶叶本身自然味道的茶是怎样的? 2020-12-06 网友回复(共有 0 条回复) 发表评论 共有条评论 用户名: 密码: 验证码: 匿名发表