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自制的红茶，入嘴过后有生水果那种涩味，在嘴里大概十分钟才会消失，如何去掉这种涩味呢？

走水,青叶,涩味自制的红茶，入嘴过后有生水果那种涩味，在嘴里大概十分钟才会消失，如何去掉这种涩味呢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

自制的红茶，入嘴过后有生水果那种涩味，在嘴里大概十分钟才会消失，如何去掉这种涩味呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先啊青叶啊，夏暑茶吗

其次啊你走水走好没

然后啊揉捻有没有吧条索作死了

作死了对发酵也有问题

抛出青叶的问题

工艺上每一步都有可能啊

那就从第一步走水开始，看自己是不是走水没走好

走水没走好下面的工艺都会出问题

如果你的茶的底子好

可以拿去低温慢焙，修下火苦涩感可能会减少