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新手如何开一家水果店？
水果,水果店,顾客新手如何开一家水果店？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先水果的保鲜问题一定要解决，可以放一些加湿器在店里。水果质量不过关的宁可扔掉也不能摆在货柜上。水果店如果只经营水果，还是有些难度的，可以同时买一些零食饮料。果盘也是吸引顾客的亮点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做生意是很难保证一定会盈利的，只能说尽量去做好各个因素，销售和业绩就可能会更好了。
开水果店的话，首先就是要有启动资金这个就不多说了。接下来就是要选好开店的地址了，这个非常重要，选择好人流较多而租金相对划算的店面需要你多做调查和对比。
租好店面之后就是要选择好卖什么水果了，比如说有点水果是难收藏的，荔枝和龙眼之类的，有些是可以存放比较久的，比如苹果之类的，要考虑好这些，关乎后期的进货成本。
另外就是要做好店面的装修，好的干净利落的装修可能提高消费者的购买欲。
后期在销售中不断总结，找出最适合当下消费人群的消费习惯，去进货去做促销。以上三点是本人的的经验之谈
回答于 2019-09-11 08:43:50
在水果行业打滚二十年，我的经验让你卖水果赚钱猛增十倍
销售水果多年，聊一聊自己多年对水果销售的经验
现在卖水果的方法很多种，有开水果店的，有在商场超市里面卖的，也有的摆地摊的，卖水果的方式很多种。而开水果店的看你在什么位置，你的消费者需求不一样，那么你的做法是有所不一样的，比如高档小区和医院附近的消费者是要质量要求高档一些的，而工业区的水果店在拿货是就要先质量中下的，价钱便宜一些的。不管是哪一种，不同的场合他们的消费者定位是不同的。这几种经营方式投入较大，并且你的水果店一旦选址在哪里，如果生意不好想换个地方就难了。而水果摊的投入小，但收入也小。
我今天就谈谈我这几年销售的一些心得，投入不大（就一辆小四轮小货车，我是买二手的，一万多元和一辆电动车，这是老婆专用的）而收入不比开水果店少，少则几百元一天，多则一千多，开资就是汽车的油钱之外，还有就是自己日常生活费和租屋房租。
首先是拿货，我们一般到较大的水果市场拿货，这样才有更多的选择。我们拿的货都是有差异化的货，比如价钱较便宜一些的，没差价我不会拿的。因为我们一辆车只拿一种货，少则几百斤，多则一千多斤，有时一天拿两车。这样的货量较大一些，我们的拿货筹码就多，拿货就便宜一些。我们一般拿的货有下面几种：
1 尾货。尾货是指长途车拉货到市场销量，卖到最后面可能还有几千斤或一万多斤，如果他们在这呆多一天其开资的费用多很多，比如车费和住宿等，如果剩下那么一点不如低价处理还合算，做生意赚头不赚尾嘛。如果我们遇到有尾货时，找几个同行老乡大家一起分掉他，不管几千斤还是一万多斤。但在价钱方面一定压得较低我们才做，没差价就不干。这也是行规吧，大家都懂的。
2滞销货。滞销货是指某些水果行情不好时，卖不动了，积下来的货你必须要低价处理掉，不然昨天的货未处理掉的，今天又有货要处理了，这是等不得的。比如香蕉，他每天都有入货的，并且差不多一个星期前就做催熟工作了，每天差不多都要清理的。还有外地的大货车拉来的货比如西瓜，一车就几十吨，如果不好卖就算亏本也要处理掉，因为你不处理你的竞争对手会处理的，到时你的一大车货只有丢掉，因为水果是皮包水的，放得越久，损耗越大。
3是差货。差货是指产品质量本身有些缺陷的。比如这些货里有些坏的，但也不是很多。还有一些皮色不是很好看的。还有的是必须要现在急着处理的，比如香蕉太熟了，没法再留了，再留就给别人喂猪了。这些货的价格是平时的一半或三份之一。
4跌价货。跌价货指的是由于某种产品原来卖得较高的，但行情有变价钱跌下来了。如果我们拿到这种货，好卖又赚钱的。比如我去年卖一车姜，一车就赚二三万，十多天就搞定。那时候的姜正常价卖到十二一斤，是由五六元一路涨上去的，当时较缺乏。在广州江南市场有个老乡给我电话，说有一块多的姜，问我要不，我平时对姜这个产品也关注，因为他的价钱一路上涨。我去到后看到货不是很靓。但价格还可以，结果我一块二毛拿到。回到家加上拉一车沙来保鲜加起来的费用也就算到一块五毛钱，一共三千多斤，拉回来卖十元一斤，还挺好卖的。
卖货
你想卖货就必须对自己平时卖货附近的情况较熟，比如那些市场人流较大，那些地方的人工资较高一些，喜欢吃水果的，那些工厂人较多一些，什么时候上班，什么时候下班的，这些情况要了如指掌。
不同的货卖的方式不一样的。如是尾货，我们就到人流的较多的地方，我们是有价格优势，他们拿货的价格我们可以卖了，并且我的车较大，货较多，有更多的挑选。消费者都有从众心理，人越多，就越觉得那些产品很合算。象三轮车那小车卖不过我的，即使他们价格更低也搞不过我，因为我还有喇叭呢？晚上灯光较亮，我都是卖准称的，熟客也较多。
我早上一般到菜市场卖，因为人在这个时
候都去买菜了，我就在人流经过的路边卖。卖到差不多十一点左右就到工厂门口卖，因为他们这个时候下班了，在他们工厂门口摆还能卖一阵的。我一般一个中午和下午工厂下班时间都能走两个工厂的，我知道他们的时间差，这个下完卖到差不多了就赶紧到下一个工厂。到下午两三点后就开着车到村里面转，或者到小工厂门口卖，这边的毛衣小厂挺多的，多跟她们聊聊，我们就慢慢就熟了，或者能多送一点给他们的老大（也就是较有号召力的人，对他们有一呼百应的人），以后他们的老大就会招呼他们来了。这是人情关系，做好了别人也会帮你的。
到下午五点左右又到工厂门口卖，我一般不会天天到一个工厂卖的，隔三天去一次较为适宜。去得太密没什么生意，隔太久别人也会去，你的熟客也慢慢走了。
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