您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
创业做餐饮的前景怎么样？
餐饮,餐饮行业,餐饮业创业做餐饮的前景怎么样？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
3、日趋明显的品牌化发展趋势
随着消费者的不断成熟与餐饮业竞争的加剧，这个行业的发展与竟争开始在更高层面上展开。主要体现在文化内涵与品牌等综合实力方面。普通的餐饮店必须不断创新经营观念，菜品、服务方式也要同时不断创新，以满足现代人的不同口味。在这种趋势下，餐饮业也在呼唤品牌化战略，即通过实施品牌战略提高市场的知名度与占有率，提高自身经营档次与水平，并带动行业整体水平的提升。
4、从单店到产业化、连锁化经营
随着我国餐饮业规模的不断扩大和餐饮社会化的不断深人，开拓经营、延伸经营、连锁配送、烹饪工业化等发展趋势日益明显，其中餐饮产业一体化、标准化、连锁化的推进，是餐饮业发展的重要趋势。随着市场经济的日益完善及理性消费时代的来临，未来餐饮业竞争将更多地表现为品牌的竞争，连锁化经营无疑在这方面更具优势。事实上，跨区域连锁开店、资本运作已成为目前餐饮企业扩张的重要方式。
5、餐饮“精耕细作”时代的来临
在餐饮行业竞争越来越激烈、同质化越来越严重的今天，创业者要想在众多的竞争者中脱颖而出，一个更好的办法，就是彻底做精做细，以质取胜，以口味取胜，以高人一筹的差异化服务取胜。
据了解，麦当劳规定从原料供应到产品售出，任何行为都必须进循严格统一的标准、规程、时间和方法。如店内拒台高度为92厘米，认为这个高度绝大多数顾客付账取物时感觉 方便;汉堡包从制作到出炉时间严格控制为5分钟;面包的直径均为17厘米，因为这个尺寸入口更佳;与汉堡包一起卖出的可口可乐的温度必须是4℃，因为这个温度的饮料口感更好;汉堡包出炉后超过10分钟，薯条炸好后超过7分钟，一律不准再卖给顾客……
餐饮业的管理如果能够做到像麦当劳那样，成功已指日可待。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人觉得餐饮行业的发展前景还是很大的。
民以食为天，现在人们的饮食需求越来越大，对于吃这个需求经久不衰。虽然，在今年疫情和市场大环境下，很多餐饮企业关门倒闭，可是我们要反向看待，这也许是餐饮行业的一次大洗牌，资本雄厚，口碑好的，平台大的，品牌悠久的餐饮品牌虽然受到影响，但是很快就回复活力。
未来个人认为餐饮行业会有几大发展方向：1、依附平台扩大市场份额；2、“家庭菜”、快餐内餐饮品牌会有不错表现；3、健康营养类品牌会有发展空间；4、特色、智能化品牌会获得年轻消费群体；5、地方特色菜系品牌会比较吸引。
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮行业肯定有前途的
第一，人活着离不开的就是吃，这是第一位，
第二，未来人会花更多的钱在吃这个方面，需要提高生活品质，
第三，未来的发展方向，主食一般都在外面的饭店，
第四外卖，是上班比较赶时间，比较懒的情况下才会点的，
而且未来的餐饮店会越来越多元化，不管就餐环境，还有餐饮设备，可能都处于无人化！
回答于 2019-09-11 08:43:50
好就业，就看你从哪方面入手了，你是准备开店还是服务员，职业店长，厨师，配菜，外卖，食品供应商，很多方面的，你的问题可以在小一点，这样回答会比较详细。
就好比外卖市场来说，有千亿的外卖市场啊。
你觉得呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、咨询顾问式营销推广。
出示解决方法这一见解同意，可是臣妾做不到啊。
大部分饭店做不了饮食搭配权威专家或是营养学家。在一个领域的大部分从业人员没法保证的状况下，怎样变成方位?
更何况出示解决方法并不是从今天起的。
实际上饮食业一直在出示解决方法。
有些是有目的的，有些是潜意识的。
可是，这类解决方法，并不是仅限吃这一方面。
中国的餐馆不仅仅是吃，只是多了许多作用。
二、将来的饭店将是智能化、智能化系统、模块化设计，规范化。
长久而言一些饭店毫无疑问会完成四化，可是時间呢?多长时间会做到?
四化是个新生事物，但也不是方位。
占餐馆大部分的小商店们短时间完成四化，既无很有可能，也无必需。
她们存活的室内空间便是特点，假如完成四化了，那麼连锁经营模式便会替代这种小商店了。
特色餐厅也不会多方位四化，由于去消費吃的不仅仅是菜。
四化是连锁加盟快餐店的发展前景，而不是饮食业的发展前景。
三、餐馆的零售化、零售的餐馆化。
这也仅仅个别现象。
店的总数不足，经营规模不足的状况下，饭店怎样与生鲜店、农贸市场去市场竞争?
就方位难题和同事讨论，并不是为了更好地显示信息自身有多高超。
说老实话，做了20年餐馆，我越干觉得自身不明白的越大。
往往起名叫餐馆百晓生，不是说自身明白多，只是期待自身明白愈来愈多。
上一篇：炒鸡蛋的时候为什么加醋可以去腥？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |