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糖尿病可以吃什么零食？
零食,血糖,坚果糖尿病可以吃什么零食？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
说说糖尿病人适合吃得零食？
很多糖尿病患者，自从得了糖尿病之后，听人家说这也不能吃，那也不能吃，所以有时候想吃点零食，却迟迟不敢动手、动嘴，其实也大可不必这样，只要选择适合于糖尿病患者的健康零食就好。比如:
一、坚果类
坚果类的食物比如核桃、杏仁、松子、花生、葵花子、南瓜子等，这一部分食物营养丰富，除了富含蛋白质、维生素E、各种矿物质再，还含有不饱和脂肪酸和较多的膳食纤维，有助于心脏健康，是适合于糖尿病患者吃得。因为坚果能量较高，所以一定要少吃。每周50克都是可以的。
二、水果类
水果，对于血糖控制比较稳定的糖尿病患者来说都是可以吃得，可以选择一些含糖量没百克低于10克或是20克的水果以及GI指数低的来吃，比如:
柚子(GI:25，含糖9.5%)、李子(GI:24，高糖8.7%)、樱桃(GI:22，含糖10.2%)、桃(GI:28，含糖10.2%)、草莓(GI42，含糖7.1%)、苹果(GI36，含糖13.7%)、橘子(GI:43，含糖10.3%)葡萄(GI43，含糖10.3%)等
三、奶类
奶类中含乳糖，乳糖在体内被分解成一分子葡萄糖和一分子的半乳糖，葡萄糖在人体代谢需要胰岛素参与，而半乳糖不需要胰岛素直接参与，所以相对来说，乳糖对餐后血糖影响要比蔗糖、麦芽糖等要小。所以牛奶及奶制品都是糖尿病患者可以饮用的零食。
糖尿病患者在选用零食时要注意几点原则:
1、零食所提供的能量一定要计入全天能量之中。
2、选择合适的时间来吃，比如两餐之间作为加餐适当吃，不能影响正餐。
3、切记不能吃过多，吃得时候1天的量可以分配到两回吃。
至于商场售卖所谓的“无糖食品”的零食，该怎么对待？
很多糖尿病患者习惯喜欢吃一些饼干类，就到商场购买一些写有“无糖食品”的饼干、面包类食品，这一类食品虽然写着“无糖食品”，但是，充其量是不含葡萄糖、麦芽糖或蔗糖的食物，并不是纯粹意义上的无糖食品，所以同样不能放开了肚皮吃，也是要适量吃一点即可。
除此之外，对于一些加工类小食品，比如一些膨化类、油炸类、腌制类等的预包装食品就不要吃了，这些零食都是额外有添加糖的加工品，能量、脂肪、盐的含量都极高，是不适合于糖尿病人吃得，即便是正常人也不宜常吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀回答！
糖友可以吃的零食其实有不少，坚果类、果蔬类、蛋奶类、肉脯等都是可以吃的，只是有一个共同原则就是其中不要直接添加蔗糖。
糖友和普通人一样，两餐之间由于能量的消耗血糖也会较低，肚子也会饿，情绪也会捉急，这时候我们通常会吃一些小零食，糖友不用眼红，因为糖友也是有很多零食选择的。下面推荐几种最适合糖友的零食：
1.坚果类。
坚果中的碳水化合物含量较小，基本不会短时间内大幅升糖。它们富含脂肪，大部分属于单不饱和脂肪酸，例如亚油酸、ω-3，ω-6，这些物质能够改善血液中胆固醇含量，能够预防高血脂，冠心病，对于预防糖尿病一些并发症也有潜在效果，所以适合糖友食用。另外，选择坚果最好是原味坚果、加工处理较小的坚果，一些调味坚果可能经过油炸，其中也可能加入蔗糖，食用后反而就对血糖不利了。
2.果蔬类。
果蔬类也是很好选择，蔬菜对于糖友来说是最安全的食品了（一些淀粉类蔬菜除外，例如薯类食物、玉米、南瓜等），如果要吃蔬菜沙拉、水果沙拉，其中就不要加入含蔗糖的调味品调味了，如果要加入酸奶的话，最好是原味酸奶，风味酸奶中一般添加了不少蔗糖，不利餐后血糖。水果要适量食用，最好不超过100g。多选择升糖指数较低的水果，如柚子、樱桃、草莓、猕猴桃、苹果、梨等，避免大量摄入高含糖量的水果，例如荔枝、龙眼、榴莲、山竹、无花果、菠萝等。
3.奶制品。
酸奶可以作为糖友的零食，不过就是要注意尽量要选择原味酸奶。目前更多的售卖酸奶是“风味酸奶”，这些风味酸奶为了促进销售会提高口感，加入大量蔗糖、葡萄糖浆、食用油等，喝了风味酸奶搞不好血糖就会大幅上升了，所以购买酸奶最好看一下营养成分标签，如果上面写有蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等字样就不要购买。
4.其他零食。
其实只要零食中不直接添加大量蔗糖，糖友们就都是可以少吃一点的，只是这些食物可能营养含量少，热量高，大部分人都不适合多吃。比如膨化食品、压缩包装的食品，像是鸡爪呀、豆腐干之类的，还有肉脯。还是看食品标签为主，如果营养成分表里写了蔗糖、麦芽糖、葡萄糖的字就最好不吃，另外要看这类食物是不是淀粉含量较高；如果体积较小，可以少吃一点，如果是大体积的零食要管住嘴，少吃一点。
最应该避免的零食是糕点类、甜食、甜饮、冷饮等蔗糖含量较高的食物。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起糖尿病饮食，其实存在很多误区，很多人经常会纠结什么能吃，什么不能吃，比如水果，坚果，饼干，小甜点等零食到底能不能吃，糖友们真的很纠结。根据《中国糖尿病膳食指南（2017）》推荐
包括了8条核心推荐：
1.吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重；
2.主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3；
3.多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样；
4.常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类；
5.奶类豆类天天有，零食加餐合理选择；
6.清淡饮食，足量饮水，限制饮酒；
7.定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序；
8.注重自我管理，定期接受个体化营养指导。
这次的指南很有指导意义，提示了很多糖友们在日常中的一些饮食误区。在全天总热量限制在一定范围的基础上，是可以适量油零食和加餐的。除了三次正餐以外，吃的其他食物都属于零食范畴。
糖尿病饮食疗法三大原则：
一、限制总热量、糖尿病总摄入能量比普通人推荐量少200到600大卡左右。如下图计算：
一个一米六肥胖女性糖尿病患者一天总热量建议是（160-105）×20或者25，就是在1100大卡到1400大卡之间。这是我做的糖尿病配餐的一餐，水果80到100克用于一次加餐。这一餐不包括水果，总热量是400大卡左右。
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