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有哪些野菜可以吃?
野菜,荠菜,它的有哪些野菜可以吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
榆钱含有多种营养物质,其中,含铁量是菠菜的11倍,是西红柿的50倍。它还具有健胃益脾、安神助眠、止咳化痰等功效。
味道颇具争议的野菜
鱼腥草
鱼腥草在南方比较常见,但全国各地的网友对于它到底好不好吃的争论一直都有。有的人觉得,鱼腥草不论是用来泡水,还是炒菜,都很美味;也有人觉得,鱼腥草的味道很奇怪,简直难以下咽。不过,无论它味道如何,清热解毒、利尿消肿的功效倒不错。
可以降糖的野菜
马齿苋
马苋菜是可以药食两用的植物,有“天然抗生素”之称,具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴等功效,用它泡水或者烹食都可以。它含有的成分能调整体内糖代谢的过程,促进胰腺分泌胰岛素,从而起到平稳血糖的作用。
这几种野菜你最喜欢吃哪一种呢?春天已经不远了,周末有时间不妨和朋友一起去踏个青,挖个野菜哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
荠菜,水芹菜,小蒜
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起野菜的话,云南是一个食材非常丰富的省份,云南得力于得天独厚的自然环境,可以生长的食材非常之多,下面为你介绍一些长见的食材。
臭参
自带臭味,但是非常好吃,营养价值很高,可以炖鸡,鸭,牛羊肉,排骨。
海菜
可炒,可拌。
水香菜
可做汤,可炒,克拌。
芭蕉花
可以用腊肉炒制
苦刺花
有药用价值,可以炒蛋,可煎蛋
草芽
水生植物,可以炒,可拌,可以和云南的米线一起煮制
还很多很多,云南的菌类也是非常受欢迎的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
荠菜,灰灰菜,苜蓿,蒲公英,马齿笕,苦菜,人汉菜,榆钱,花椒叶,槐花,白蒿,香椿,刺儿菜,蕨菜。。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到野菜,我们老家最受欢迎的就是艾草啦。
艾草的好处很多,在我们老家艾草长大了割来晒干,可以煮鸡蛋;可以泡脚;还有女人生了小宝宝的话,可以用来烧水冲凉等等。
如果是嫩艾草的话,可以煎鸡蛋汤喝,做艾糍耙耙,娘豆腐或直接新鲜的炒着吃,,,,,
都是非常不错的哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫苏叶,紫苏的味道比较特别,一般人可能还接受不了。但是紫苏炒黄瓜啊,紫苏炒田螺啊,都很可口。它的作用是对脾胃有好处
回答于 2019-09-11 08:43:50
挺多的,比如常见的有香椿、薄荷、蕨菜、马兰头、紫苏叶、荠菜、蒲公英、马齿苋、鱼腥草、桔梗、苦菜、毛妮菜、面条菜、水芹菜、刺嫩芽、黄秋葵、人参菜等,野菜环保自然,营养丰富,非常受人们的喜爱。
在田野间,有很多我们不怎么认识的毫不起眼的杂草,却不知道,也可以做成一道道让人垂涎欲滴的美味佳肴呢。它们不仅味道鲜美,还各有各的功效作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最经典的野菜是荠菜,还有面条菜,灰灰菜,紫地丁。别的菜一般都是蒸着吃,还有春天的柳芽,可以烫一下,然后再凉拌着吃。
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