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糖尿病应该怎么吃饭？
食物,血糖,主食糖尿病应该怎么吃饭？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
2、可定时定量吃水果，不要喝含糖饮料、含糖口服液、不要进食甜食。
3、多食蔬菜，青菜类不限量，两餐间饥饿时可加食黄瓜等青菜类食物，有些患者加食西红柿后发现血糖明显升高。炒菜时用植物油，不要用动物油，低盐饮食。
4、每天可以吃一个鸡蛋、半斤牛奶、二两瘦肉，平分到三餐（明显消瘦患者、术后患者、孕妇、哺乳期妇女、儿童、青少年可增加到每天两个鸡蛋、三两瘦肉），不吃肥肉，尽量不吃动物内脏、海参、鱿鱼、螃蟹等含胆固醇多的食物。如有肾病，忌食豆制品，减少鸡蛋、肉类食物量。
5、随身携带糖块或者甜饼干，一旦在两餐间、夜间突然出现心慌、多汗、乏力，可能发生了低血糖，需立即进食糖块或者甜饼干。如果不是因为上一餐进食太少或运动量过大，说明是因为药物过量，需要减少用药量。如特殊情况不能按时按量进食，暂不服药或减少药量，以免发生低血糖。
6、在餐后半小时～2个半小时之间适当运动，运动量要尽量恒定，如某天必须加大工作量，可适当临时加大主食量，不要过度疲劳。尽量保持情绪稳定，情绪波动会引起血糖变化。
7、监测三餐前（建议血糖控制在4.5～6.5mmol/L之间）、睡觉前（晚饭后3～3.5小时之间，建议血糖控制在6～7mmol/L之间）、三餐后两小时血糖（建议控制在5～8mmol/L之间），根据血糖情况调整药物剂量（建议再医生指导下调整）。
特别注意：服用降糖药物后，切勿饮酒。酒精与降糖药物相互作用，易导致患者昏迷甚至死亡！
以上是我的相关回答，希望可以帮助到你，让我们一起努力，一起学习，一起进步。如果有问题，可以联系我。
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗话说早吃好、午吃饱、晚吃少。对于糖友来讲怎样既要吃饱又要吃好午餐，保证营养供养呢？
大家知道糖尿病患者需要严格的饮食控制的同时，还要保障者生理需求的热量和营养，达到并维患者的理想体重。面对种类繁多、丰富多彩的食材该怎样搭配呢？我们通常将食物分为四大类（八小类）即：谷薯类、菜果类(蔬菜类、水果类、大豆类)、肉蛋类（奶类、肉类、蛋类）、油脂类。按照人体碳水化合物、脂类、蛋白质、膳食纤维等营养需求比例，以食物交换分法来搭配食材，每90卡热量为一个食物交换份，患者每日的热量按五分发即：一日三餐按5份制早中晚分别为1/5、2/5、2/5.。也就是说我们日中午药吃够我没一天身体需要总热量的五分之二就好喽。按照食物交换份法，糖尿病患者可以搭配出丰富多样的午餐。
食物交换分法 四大类（八小类）食品能量及所含主要营养素类别
目前国际上用体重指数来衡量患者的肥胖程度，体重指数（BMI）=体重(㎏)/身高²(C㎡)。标准体重±10%为理想体重，＜20%为消瘦，＞20%为肥胖。BMI男性：理想＜25、良好＜27、差≧27；女性：理想＜24、良好＜26、差≧26.维持患者的标准体重是糖尿病患者饮食治疗的目的之一。
按照劳动强度患者每日需要的热量见下表。
成人糖尿病患者每日能量供给（kcol/kg标准体重）
举个例子： 按照一个标准体重，中等体力劳动者每日需要总热量1600千卡的患者计算折合成谷物类250g、肉蛋类150个、奶类250g、菜果类500g、油脂类20g。一日三餐按5份制早中晚分别为1/5、2/5、2/5.。那么早餐主食就是50g、肉蛋豆类30g、蔬果类100g，中餐和晚餐主食可以分别为2oog、肉蛋豆类60g、蔬果类200g，牛奶和油适量安排。
午餐可以是：米饭100克、清蒸草鱼90克、香菇油菜200克。
解释该食谱：油条50g与馒头100g或米饭100g交换、草鱼90G与鸡肉、豆腐交换：豆腐、鸡蛋可以与豆腐丝、牛奶交换。比如清蒸草鱼可以换成三鲜砂锅豆腐（火腿肉10g、鱿鱼20g、海米5g、豆腐50kg、冬笋25g、香菇5g，也可以换成：魔芋烧鸡块（魔芋100g、鸡块100g）。总之食物交换份法可以让糖尿病患者不仅可以吃好午餐，而且可以吃好每一餐。
作者：张景芸 单位：北京丰台医院 药事网成员
2018年7月30日
药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。
回答于 2019-09-11 08:43:50
控制热量，调整主食，增加蔬菜，适量鱼肉蛋奶豆制品，确保餐后血糖达标。
对于一位自律性很强的普通人来说，日常就是这样做的，高血糖控制起来，其实也不难。
问题的实质在于：
是否掌握了糖尿病相关的知识，尤其是饮食方面的知识；
生活习惯业已形成，是否愿意去改变。
体内血糖的升高，尤其是餐后血糖的升高，是有很多原因的，饮食能够起到很关键的预防和治疗的作用。
首先，是衡量自己的理想体重和每日饮食热量。理想体重是身高（厘米数）减去105，得数是公斤为单位。
然后根据体力活动状况，选择适宜的饮食热量，这样初期比较繁琐，但是却可以比较精准地控制饮食，后续做到胸有成竹。
通常每天每公斤体重的热量，为30—35千卡左右，主要与体力活动量正相关。
还有一个更简单的办法，就是将主食摄入量，控制在130—350克（食物生重）之间。主食不吃饱，以免餐后血糖飙升，体重也不易控制。
以粗杂粮和薯类，如燕麦、荞麦、红薯、玉米等，代替至少三分之一以上的精制米面。
其次，就是烹饪方式需要调整，以清淡少油少盐为准，肉禽蛋奶鱼和豆制品，可以适量多吃。
再次，因为减少了主食，对于低热量的蔬菜，如普通的茎叶瓜果类蔬菜，可以多吃（每餐200—400克），产生饱腹感，弥补主食的不足，做到减热量不减食量。
最后，日常水果可以酌情吃；而比较诱人的零食，一般都须忌嘴。
饮食控制，运动降糖，药物治疗，自我学习，糖友一定可以战胜病魔！
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