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糖尿病应该怎么吃饭？

食物,血糖,主食糖尿病应该怎么吃饭？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

早

早餐对糖尿病患者很重要

首先早餐对维持机体正常的生理状态和活动、预防低血糖、减轻胰岛素抵抗及控制总热量和体重均有良好作用。如果不吃早餐，

人体自动意识到营养匮乏，就会消耗体内的碳水化合物及蛋白质，其次才消耗脂肪，所以不吃早饭，会增加其他餐次所摄入的食物量，不利于体重的控制。

午

午餐要“挑剔”

午餐同样要选择低血糖指数食物。例如大米饭，再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡或鱼以及蔬菜。蔬菜对降低血糖指数有很大帮助，因蔬菜富含维生素及矿物质，

午餐时可大量食用。控糖小百科提醒广大糖友，豆类也是很好的选择，因为豆类富含丰富的蛋白质，铁及纤维等，血糖值较低，煸炒或者做汤都可以。

晚

健康晚餐轻松选

糖尿病患者为保证晚餐健康而且平衡，可以选择低血糖指数低的食品：例如意大利面、红薯、新土豆、豆类和大米。

在炒菜时可以少放些油，或采用其他较健康的如蒸、煮等方法，同时要尽量少吃高脂肪的调味料，选择低脂肪奶制品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很难，别谈吃好喝好，只要能够保命吃的好坏就不讲究了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

糖尿病饮食有一个基本原则，就是高蛋白、高纤维、低脂、低糖的饮食，是指动物和植物高蛋白的食品，包括牛羊肉、鱼虾等等，然后包括奶制品，包括蛋类，高纤维的食物，主要是指我们的绿叶蔬菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

我的控糖美餐，简单易行效果好

我控糖十年，首先是管住嘴，不该吃的不吃。再就是迈开腿，饭后1小时后至少2000步，每天6000-10000步。我的自测血糖和三个月一次的糖化血红蛋白均在控制范围内。我认为对于糖尿病人来说，吃是第一重要的。吃什么？怎么吃？时间、量和顺序都有讲究。

一、吃什么？我爱自己动手，享受过程中的快乐，享受有滋有味的美餐。 1.杂粮做各种面食：全麦面、玉米面、荞麦面、黄豆面等面做馒头、面包、花卷、面条、饼、饺子、包子。吃这些主食时一定要就着菜一起吃；

2.杂粮稀饭：用小米、红豆、绿豆、荞麦仁、糙米、玉米渣、苦荞米等做稀饭。饮食的顺序是先喝汤吃菜，再吃饭，并注意速度不能快； 3.菜饭和一：糖尿病人的饮食就要“杂”，如青菜包子、萝卜卷、豆腐卷、荠菜煎饼、蒸菜、菜饼等带菜的主食是很好的选择。

二、选升糖指数低的食物：不同的食物有不同的升糖指数，升糖指数\u003e70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；升糖指数\u003c55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升。所以，我们必须选对食物，进食升糖指数低的食物。 这些年来我基本掌握了哪些能吃，哪些只能品尝，哪些绝对禁食。推荐大家备一份完整的升糖指数表，用来指导我们的日常饮食。

三、主要做法： 1.以蒸、煮为主，禁油炸，低盐少油。 2.松软发面、黏稠度高的食物容易消化，易升糖。推荐全麦煎饼或者杂粮煎饼，这是一个非常好的主食，可以就着菜吃，也可以做成菜煎饼，美味可口。我在网上一次买5斤，放在冰箱冷冻可以吃很长时间。 3.能生着吃的就生着吃，如木耳调洋葱、凉拌苦瓜、凉拌苦菊等都是很好的美食，胡萝卜生食就比熟食生糖指数低。 糖尿病人的饮食还要注意营养全面，注意某种食物初次食用后的血糖变化。每个人的自身条件不同、饮食习惯不同，如何吃需要自己去摸索和实践，欢迎交流。

回答于 2019-09-11 08:43:50

俗话说，管住嘴，迈开腿。说的就是糖尿病人的日常。多餐少食，有规律的生活 ，吃的清淡，粗纤维食品，降低碳水化合物的摄入，多吃蔬菜，坚持定时测血糖，按时服药 多锻炼，保持心情好。

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