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哪的凉皮最好吃?
凉皮,好吃,面皮哪的凉皮最好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
陕西大茘的凉皮好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉皮也叫酿皮,巴盟酿皮是内蒙地区男女老少都爱吃传统美食,四季都可以吃,酿皮之所以受到大众的普遍喜爱,除了它口感好、营养好以外,另一个重要的原因就是就餐快而且便宜,我们一般是从集市上花1.5元买一张酿皮,5毛钱买一块面筋,自己调料,就能做满满一大碗好吃的酿皮,即省钱又美食。下面给做一下调料。
一,大蒜水(拨一两瓣大蒜,加少许水,用搅拌器打碎,然后加入少许盐和味精,搅拌使其溶化。)
二,辣椒油(先把500克油烧热,同时在一个大碗里放1杯辣椒面,1~2大匙胡椒粉,一小撮白糖(千万别多),1大匙白芝麻,不要搅,就按顺序这么放着。等油冒烟之后关火,稍微晾晾,大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒了。先倒一半,用勺子搅匀,放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒),再用勺子搅匀,然后另取一个小勺舀一点点凉水(也是千万不能多)倒入辣椒碗,搅匀,这个时候你会看见碗里象水开锅一样,但因为水很少,所以不会溅出来。)
三,准备糖少许,醋,香麻油(可根据个人口味),黄瓜(绿豆芽烫过水也可以),有的用酸菜,根据个人喜好。
四,把酿皮切成细条,面筋切成小方块,倒入上面的调料,一碗味道超级棒的酿皮就做好了,都流口水了。
这调料也有好多种做法,如果大家有更好的配料,可以关注,评论,互相讨论留言。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说凉皮还是四川或重庆的好吃包括凉面决对是太好吃啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
天底下最好吃的凉皮就是你家附近或者学校附近你百吃不厌的那家最好吃即使它不正宗不在发祥地没有可追溯的历史文化,可是它最符合你的胃口,最好吃!
回答于 2019-09-11 08:43:50
陕西是有了名的凉皮
回答于 2019-09-11 08:43:50
新疆克拉玛依的凉皮超赞
回答于 2019-09-11 08:43:50
陕西好吃的凉皮最多了,魏家凉皮、袁记肉夹馍的宽凉皮、燕御手工现蒸凉皮...都很好吃,还有很多街角不知名的小店
回答于 2019-09-11 08:43:50
甘肃武威的文家面皮子,有机会的去尝一尝,个人感觉非常好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
天下凉皮唯有秦镇凉皮天下第一
回答于 2019-09-11 08:43:50
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