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小葱拌豆腐，用什么油好吃？

豆腐,小葱,香油小葱拌豆腐，用什么油好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 这是一道家常菜，有用香油的，有用花生油的，有用山茶油的，有用豆油的，朋友们感觉用什么油稍微好吃一点啊？谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢友邀请！

您提问小葱拌豆腐，用什么油好吃？确实，豆腐营养价值极高，富含人体所需的多种微量元素。至于说用什么油小葱拌豆腐好吃，这个就看个人喜欢的口味和不同地区饮食习惯了。其实小葱拌豆腐这种普通的凉拌菜，一年四季都可以做。像辣椒油、芝麻香油、花生油、豆油、虾油、虾酱等等。只要你喜欢的口味都可以放。但友我本人在小葱拌豆腐时，还是喜欢用芝麻香油的。再佐以适量味精或鸡精液，有时略加些辣椒油，拌出来的豆腐清香扑鼻、鮮辣适中、青青白白，是非常不错饮酒下饭的一种拌菜。

祝您生活愉快！

回答于 2019-09-11 08:43:50

这是一道家常菜，也可以说是地方语，青青白白，一青二白，说是人做事很干净，一生干净，没有做个坏事。再说小葱拌豆腐，用什么油好吃？地方不同吃法也不同的，我们喜欢用菜仔油和芝麻油。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。小葱拌豆腐基本上拌生豆油是最好吃的，但是现在很多人会选择用熟油，用的较多的是花生油之类。
主要是因为许多地方用轻汽油来提取豆油，目的是为了多出油。但是，用这种方法提取的豆油中含有一些对人体有害的东西，生吃损害健康。所以最好选用熟油，或者把豆油烧熟，使有害物质挥发掉，因为生豆油中含有苯,会破坏造血系统，慎食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小葱拌豆腐有的人用花生油。有的用香油，有的用色拉油，有的用橄榄油，我觉得小葱拌豆腐还是用橄榄油和香油一起比较好吃，少放一点香油，在放一些橄榄油，香油提香，橄榄油健康，所以橄榄油加香油会更好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！小葱拌豆腐应该属于东北的一道特色美味。但是每个地方都有每个地方的做法。我们这里就是热锅凉油，至于什么油都可以，把豆腐煎至两面金黄，快出锅时放点盐，最后撒上葱花就可以了！还可以凉拌嫩豆腐，这里必须是嫩豆腐，不用加热，把豆腐切块，然后撒上葱花，再倒入少许芝麻油，香油，食用盐，在撒上胡椒粉就可以了，一道美食就大功告成了！