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腊八蒜怎么做比较好吃？
米醋,大蒜,蒜瓣腊八蒜怎么做比较好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
腊八蒜怎么做比较好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
大蒜很多米醋淹没蒜瓣白糖适量盐适量腊八蒜的做法
蒜拨好，坏的位置可以用刀切掉！加盐糖调味（可以不放，不影响绿不绿）
装在干净的无水无油的容器里，倒上“米醋”，莫代尔没过蒜瓣。表面盖一层保鲜膜或者食品袋在拧好盖子！以防万一它漏！表面的蒜会浮上醋面，可以在底面的蒜腌出不多，瓶子倒扣！
放阴面开窗的卧室没变化。
放客厅有暖气的屋里，腌一天就有绿的了！
第二天：左边是温度低存放右边是温度高存放！
第三天！
第五天温暖地方存放的基本全绿！
那瓣没有全绿的靠颜值吸引了我。
心里的颜色也很好看，但是腌的时间短，蒜的辣味很明显。
腊八的时候可以比别人先吃上腌蒜，感觉不赖啊！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们的东北，如果你是七八十年代问我腊八蒜怎么吃，我还真的不知道，可是现在如果你问我，我觉得因为网络的快捷，大家已经学会了怎么做腊八蒜的方法。
那就是把大蒜备好，再把材料白糖，陈醋都准备好。具体的做法就是以要把大蒜最好选择紫皮的大蒜扒好。并且切去大蒜根部硬的部分，将大蒜剥干净。然后再用清水不断地擦洗。等控干水分后加入适量的白糖，再加入适量的陈醋。与算的量持平即可盖好。大约半个月的时候就可以变成了绿色。宝石绿色的蒜不吃光看着都有食欲。并且等着腊八这一天到来的时候，家家户户都吃腊八粥，就着腊八蒜。
冬天经常吃这种食物。对人体的身体健康是有好处的，因为大蒜本身具有基于有杀菌，解毒的作用。再加上醋的搭配，成品蒜呈现出宝石一般的绿色味道，酸甜辣香，特别的可口。而且腌好的腊八蒜可以炒白菜吃，可以炒杏鲍菇，这两样蔬菜天吃了腊八蒜以后犹如画龙点睛，非常的美味可口。今天就是腊八节了，期望这吃着饺子，咬着腊八蒜。好好的过好这小日子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们的东北，如果你是七八十年代问我腊八蒜怎么吃，我还真的不知道，可是现在如果你问我，我觉得因为网络的快捷，大家已经学会了怎么做腊八蒜的方法。
那就是把大蒜备好，再把材料白糖，陈醋都准备好。具体的做法就是以要把大蒜最好选择紫皮的大蒜扒好。并且切去大蒜根部硬的部分，将大蒜剥干净。然后再用清水不断地擦洗。等控干水分后加入适量的白糖，再加入适量的陈醋。与算的量持平即可盖好。大约半个月的时候就可以变成了绿色。宝石绿色的蒜不吃光看着都有食欲。并且等着腊八这一天到来的时候，家家户户都吃腊八粥，就着腊八蒜。
冬天经常吃这种食物。对人体的身体健康是有好处的，因为大蒜本身具有基于有杀菌，解毒的作用。再加上醋的搭配，成品蒜呈现出宝石一般的绿色味道，酸甜辣香，特别的可口。而且腌好的腊八蒜可以炒白菜吃，可以炒杏鲍菇，这两样蔬菜天吃了腊八蒜以后犹如画龙点睛，非常的美味可口。今天就是腊八节了，期望这吃着饺子，咬着腊八蒜。好好的过好这小日子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱油，糖，醋，比例按口味，大约一两糖，二两醋，三两酱油，放锅里烧开凉一下。把剥好的蒜瓣放在密封好的容器内。把酱油加进去，密封放在冰箱内。第二天就可以吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在腊八当天用食醋把大蒜切块放入就可以，最后密封保存
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、腌制方法：
首先，去掉蒜头和蒜蒂。
其次，控水后放入容器内，加米醋，白糖、盐并且混合均匀，这里注意一定密封，建议用保鲜膜密封。
最后，将调好的蒜放入40度的烤箱内，8小时腌泡即成碧绿色。
2、注意事项：
要选用米醋，不选白醋或者陈醋、香醋，会影响腊八蒜的颜色。
另外容器要密封，隔绝空气。
还有腌泡烤箱的温度是40度恒温。
3、蒜的品质：
用紫皮蒜制作出来的腊八蒜口感最佳。
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