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萝卜有哪些吃法?
萝卜,白萝卜,放入萝卜有哪些吃法?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
材料:白萝卜,豆瓣酱,盐,食用油,白糖,香油,鸡精等
步骤:
1白萝卜洗净,带皮切成手指粗细的条;
2加入盐,拌匀腌制30分钟;
3用清水洗净;
4捞出沥干水分;
5炒锅中入油,热锅凉油,小火煸炒豆瓣酱至出红油;
6加入白糖;
7滴入香油;
8加入少许鸡精;
9翻拌均匀;
10浇在罗卜条上;
11拌匀即可。腌制几个小时候更入味儿。
酿白萝卜盅
材料:白萝卜,西兰花,盐,料酒,酱油,猪肉馅,葱,姜,食用油,胡椒粉,香油等
步骤:
1把所需材料都准备好
2肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。
3白萝卜去皮切大约2。5厘米厚圆片
4用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。(不要挖透哦)
5把调好的肉馅酿入白萝卜中,尽量压实添满。
6所有依次做好。
7蒸锅置火上,水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅,中火蒸10分钟。
8蒸萝卜盅的时候准备一些配菜:把西蓝花掰小朵
9洗净入沸水中焯一下,用少许味精食盐、和香油拌匀备用。
10蒸好的萝卜盅取出.
11将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。
羊肉炖白萝卜
材料:白萝卜,羊肉,香叶,干红辣椒,姜,盐,胡椒粉,葱,茴香,桂皮,大料,花椒等
步骤:
1把所需材料都准备好
2花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用
3羊肉冷水下锅,煮开后,清除杂质
4一块块夹出来(我一般是在煮开的水锅中用筷子夹住一块肉,快速反复来回的涮,去除血沫和杂质)
5另起锅,把肉放电饭锅,加入水
6放入调料(调料也可放在调料盒或调料袋里),盖上电饭锅盖子,擦电,设置时间为2小时
7白萝卜切滚刀块
8起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐
9喜欢的放点儿胡椒粉,吃肉喝汤好滋味
萝卜玉米排骨汤
材料:排骨,玉米,白萝卜,小葱,姜片,料酒,盐等
步骤:
1.将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片,枸杞适量冲洗干净。
2.锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以去除血水。
3.水开几分钟后将排骨捞出,水倒掉。
4.锅中另加入足够的清水煮开后,加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后,撇去表面浮沫,转成小火,加盖煲1小时。
5.一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。
6.最后5分钟的时候加入适量的盐调味,再将枸杞放入即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜做泡菜和咸菜美味下饭菜,饭桌上必备菜肴
回答于 2019-09-11 08:43:50
看哪种萝卜。
一、胡萝卜:
可以炒着吃、腌着吃,既营养又美味。切丝、切片都可以。
可以煮着吃,做胡萝卜排骨汤,营养美味。另外,小米、胡萝卜切丁煮粥,也别有一番风味。
可以蒸着吃,我们做早餐,一般会蒸胡萝卜、红薯、紫薯、山药,补充维生素。
二、白萝卜:
可以炒着吃,切丝、片均可,有一种甜甜的特殊的味道;
可以做馅儿,包包子、包饺子,蘸醋和大蒜兼职美味;
可以腌着吃,这个单独说,糖醋口的、麻辣口的。镇江香醋、冰糖、味极鲜搅拌混合,即做即吃。
可以做汤,冬吃萝卜夏吃姜,冬季使用白萝卜和排骨做汤,鲜美营养。
我单独开辟了一块儿地,每年会种一些胡萝卜、白萝卜,收获的同时,还能做一些可口的下饭菜,岂不是人生美事。
三、心里美萝卜:
腌着吃极为爽口。
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜非常有营养价值,通气,俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天的时候,可以用萝卜做馅包菜团子。
先把玉米面用水和好,最好含有黄豆面,这样口感细腻一些,也非常香。
然后萝卜已经擦楤擦丝后焯水,这样能去掉萝卜的臭气,加适量肉馅、盐味、胡椒粉、鸡精、香油、葱姜末调好肉馅同萝卜丝一起搅拌好。
把和好的玉米面,取适量从手心摊成饼状,放适量馅,轻轻包起。
开锅后下锅大火蒸20分钟,即可享受美食了。
祝大家吃的健康开心!
回答于 2019-09-11 08:43:50
腌萝卜干,红烧肉烧萝卜块,炒萝卜片,煲萝卜丝汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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