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萝卜有哪些吃法?
萝卜,白萝卜,放入萝卜有哪些吃法?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
当然是做牛杂火锅最香了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
养生萝卜有哪些吃法?
大家好,我是图吃图喝。
养生萝卜有哪此吃法?我的回答是:“春生,夏长,秋收,冬藏”,我们的先民遵循天人合一的生活方式。“谷肉果菜,食养尽之”,我们的先哲告诫“无使之过”的食疗原则。
萝卜又名莱菔,性凉味甘,理气消积。“熟食甘似芋,生荐脆如梨”是餐桌上一道好食材。在这里同大家分享三道以萝卜为主要食材的家常做法。其一是萝卜酱,其二是萝卜素馅蒸饺,然后是樱桃萝卜的拌制方法。
(一)萝卜酱
萝卜皮红缨绿,鲜嫩可爱。生食甜脆,成之为酱,以淡为贵,色如琥珀。
现在准备一下食材 红萝卜一棵 豆油适量 香辣酱200克 大葱一段 白糖、花椒少许
1.萝卜洗净切一厘米左右正方块。
2.香辣酱放入碗中,加凉水少许。
3.葱切末。
4.启锅烧油,油六成热,放入萝卜块,炸5-7分钟,至表皮微皱,色稍黄,盛盘备用。
5.锅留底油,加葱末炒香,放入香辣酱。加花椒面、白糖少许,稍熬制,放入熟萝卜块,烧透。
萝卜酱,菜融酱香,酱收菜鲜。拌面条,配米饭好吃。
(二)萝卜素馅蒸饺
蒸饺是蒸熟食用的饺子。萝卜素馅蒸饺皮薄馅嫩,多用沸水和面,面皮柔韧,馅料搭配得法。馅融面香,面收馅鲜。
准备一下食材 面粉500克 红萝卜一棵 盐5克 酱油适量 葱花少许
1.萝卜洗净刨丝,切细末,精盐5克,腌制15分钟,攥干水分,备用。
2.酱油、葱花适量,花椒末、白糖少许,置盆中。大豆油适量,烧开倒入盆中,葱花炸香。放入萝卜碎,搅拌均匀成馅料。
3.面粉500克,沸水260克,放入盆中搅拌成絮状,醒面20分钟,和均,搓成直径2厘米左右长条,揪成大小均匀剂子,擀剂成皮。
4.面皮放左手掌心,馅料放入饺皮。饺皮边缘中间捏紧,自左右两端向中间捏紧处,一个小褶一个小褶收口成元宝状。
5.笼屉冒汽开始计时,十五分钟美食既成。
(三)樱桃萝卜拌制方法
樱桃萝卜是四季萝卜的一种,以春季露天菜园种植最为鲜美,品质细嫩,略辛辣。适于生吃,凉拌清香爽口。
现在准备食材 樱桃萝卜500克 白糖15克 米醋25克 酱油、红油适量
1.萝卜切细丝。
2.樱桃萝卜叶片细切,叶柄切段。
3.加白糖适量,略腌置盘中。
4.浇入米醋适量,酱油、红油少许,微放盐。
5.即吃即拌,清新爽脆。
萝卜源起于温暖海岸的野生萝卜,是世界古
老的栽培作物之一。萝卜根茎作蔬菜食用,“南北皆通有之,北土种之尤多”,种子、鲜根、枯根、叶皆可入药。
大家好,我是图吃图喝,在这里分享萝卜的
家常食用方法,“药食同源,无使过之”,希望同大家共同学习成长。感谢阅读此文,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
青萝卜和白萝卜及红萝卜都是生长在泥土中,都是蔬菜的一种,青萝卜和红萝卜的水分没有白萝卜多,做汤要比白萝卜好喝能入味,青萝卜是养生的蔬菜,经常用青萝卜做汤喝对人的肠道有益。
工具原料青萝卜300克土豆100克豆油19克酱油2克
方法/步骤分步阅读
1
买回来的青萝卜就要将外皮的泥土清洗干净后,在用水来泡洗,不要将青萝卜皮去掉。
2
整理好的青萝卜后就要将备好的土豆及萝卜用刀切喜成均匀的条块后,用炒锅来炖煮。
3
用炒锅来炖青萝卜土豆汤的时候,要先用热豆油来炒土豆和萝卜条后在放上水和酱油来炖。
4
炖好的萝卜土豆条后,将炉火关闭后,将炖好的萝卜土豆和汤分开。
5
炖好萝卜土豆条放在菜盆中,汤液用菜盆盛上,这样喝萝卜汤就非常好喝。
6
养生蔬菜青萝卜的汤的做法:1-备好青萝卜和土豆条,2-用炒锅加热豆油后炒土豆和萝卜条,3-用大火烧开后在用中火慢慢炖,4-炖好的萝卜土豆汤要将汤单独盛装。
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜蒸肉,好吃不腻,用蒸的方式做萝卜才不失营养,做法简单又有食欲, 美味好吃也不贵,食材简单:萝卜,猪肉馅,鸡蛋等,快快和小月月学会美味的萝卜蒸肉做法和家人分享你的厨艺吧
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回答于 2019-09-11 08:43:50
“家庭主厨黄小哥”美食分享:【今天萝卜不做丸子,不做泡菜,大厨这样做出来,不仅好吃还补钙】萝卜我们一般都用来做菜或者腌制,今天咱们来分享萝卜发面饼的做法,吃的香,咬的脆,非常的不错。
1,准备萝卜一个,把萝卜去皮洗净,擦成丝,放少许盐腌制一会儿。
2,准备面粉,一斤面粉放的4克酵母,5克白糖,用270克温水把面和起来,揉成光滑的面团,醒发到现在的两倍大。
3,萝卜腌制好后,把水份挤净,用刀切一下,,然后加盐,味精,生抽,胡椒粉 ,十三香少许,香油,放点虾米,调起来。
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