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高脂血人群如何健康饮食？

胆固醇,高血脂,血脂高脂血人群如何健康饮食？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

其他食物：如鱼类、杏仁、大蒜、芹菜、洋葱、玉米、冬瓜、海带、苹果、绿茶等都有不同程度的降血脂作用[2]。

需要注意的是，仅靠食用这些降脂食物达到理想的降血脂的功效是不可能的，这些食物里的降脂有效成分有限，不能为了短期效果光食用蔬菜水果和少量碳水化合物。单一的饮食结构还会引起营养成分失衡的问题。

【总结】

合理的饮食贵在平衡，高血脂患者需注重自己的饮食结构，合理摄入身体所需的营养成分，养成良好的饮食和生活习惯。

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参考文献

[1]欧阳. 高血脂症 祸从口入[N]. 上海中医药报,2009-09-11(015).

[2]崔惠玲,浮吟梅,陈新华.高血脂症的食疗方案研究[J].中国食物与营养,2004(08):56-58.

[3]范志红_原创营养信息. 饮食真相：哪些食物胆固醇含量高？[EB/OL].(2016-04-19)[2018-04-03]http://mp.weixin.qq.com/s/CuBglarGFOvLcqQQUzOvjQ.

作者：黄继如 赵力超

回答于 2019-09-11 08:43:50

随着生活水平的提高，高脂血症的人群也不断地壮大起来了。高脂血症是指由于脂肪代谢或运转异常使血浆中的一种或多种脂质含量高于正常值，它表现为高胆固醇血症、高甘油三酯症，或者两者都有。

高脂血症是导致动脉粥样硬化、脑卒中、冠心病的危险因素，所以值得我们重视。从饮食方面讲，要遵循一定的原则。

1、控制总能量的摄入，也就是说高脂血症患者饮食不要超过自身一天所需要的能量。计算出标准体重，肥胖的患者还要减肥。

2、糖的摄入量要适当，糖在体内会转化为脂肪，限制精制糖，如蔗糖、果糖可使血清甘油三酯增高。

3、限制油脂的摄入量，合理选择植物油。高脂血症患者不宜食用肥肉和猪油，可以适量食用鱼类、瘦肉。油炸食品、起酥点心应该少吃。

4、戒烟限酒，清淡饮食，高脂血症的患者的康复需要全身血液循环通畅，通过戒烟限酒、少盐饮食避免加重机体各主要器官的负担。

5、少吃鱼子、动物内脏等胆固醇含量高的食物。

6、宜吃豆制品，豆类不仅是优质蛋白的来源，还含有豆固醇。 豆固醇可 以抑制人体对动物性食品中胆固醇的吸收。

7、选择新鲜的蔬菜和水果，蔬菜和水果中含有种类丰富的维生素、矿物质和膳食纤 维，可以不同程度的降血脂。富含维生素 C、微量元素和果胶的水果，如山楂和苹果都有显著的降血脂功能。

8、平常多吃菌类食物，菌类食物高蛋白、低脂肪，富含纤维和维生素。木耳含有天然降胆固醇的成分，蘑菇几乎不含胆固醇，具有很好的保健和降脂功效。

9、粗粮占主食的1/3，燕麦中含多种营养成分，能显著降低胆固醇，防治高血脂症。此外，荞麦和玉米也有改善心肌功能，防止动脉粥样硬化的功效。

10、高血脂症患者可以泡饮荷叶和菊花，它们也具有降胆固醇的功效。

11、海带、紫菜等海藻中含有丰富的微量元素和纤维。经临床研究证实，海藻中特有的提取物有防止脂质沉着，帮助高血脂症患者康复的功效。 深海鱼类含有大量不饱和脂肪酸， 也是降血脂、防治动脉粥样硬化和冠心病的营养食品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

随着生活水平的提高，高脂血症的人群也不断地壮大起来了。高脂血症是指由于脂肪代谢或运转异常使血浆中的一种或多种脂质含量高于正常值，它表现为高胆固醇血症、高甘油三酯症，或者两者都有。

高脂血症是导致动脉粥样硬化、脑卒中、冠心病的危险因素，所以值得我们重视。从饮食方面讲，要遵循一定的原则。

1、控制总能量的摄入，也就是说高脂血症患者饮食不要超过自身一天所需要的能量。计算出标准体重，肥胖的患者还要减肥。

2、糖的摄入量要适当，糖在体内会转化为脂肪，限制精制糖，如蔗糖、果糖可使血清甘油三酯增高。

3、限制油脂的摄入量，合理选择植物油。高脂血症患者不宜食用肥肉和猪油，可以适量食用鱼类、瘦肉。油炸食品、起酥点心应该少吃。

4、戒烟限酒，清淡饮食，高脂血症的患者的康复需要全身血液循环通畅，通过戒烟限酒、少盐饮食避免加重机体各主要器官的负担。

5、少吃鱼子、动物内脏等胆固醇含量高的食物。

6、宜吃豆制品，豆类不仅是优质蛋白的来源，还含有豆固醇。 豆固醇可 以抑制人体对动物性食品中胆固醇的吸收。

7、选择新鲜的蔬菜和水果，蔬菜和水果中含有种类丰富的维生素、矿物质和膳食纤 维，可以不同程度的降血脂。富含维生素 C、微量元素和果胶的水果，如山楂和苹果都有显著的降血脂功能。

8、平常多吃菌类食物，菌类食物高蛋白、低脂肪，富含纤维和维生素。木耳含有天然降胆固醇的成分，蘑菇几乎不含胆固醇，具有很好的保健和降脂功效。

9、粗粮占主食的1/3，燕麦中含多种营养成分，能显著降低胆固醇，防治高血脂症。此外，荞麦和玉米也有改善心肌功能，防止动脉粥样硬化的功效。

10、高血脂症患者可以泡饮荷叶和菊花，它们也具有降胆固醇的功效。

11、海带、紫菜等海藻中含有丰富的微量元素和纤维。经临床研究证实，海藻中特有的提取物有防止脂质沉着，帮助高血脂症患者康复的功效。 深海鱼类含有大量不饱和脂肪酸， 也是降血脂、防治动脉粥样硬化和冠心病的营养食品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

高血脂的患者主要是因为自身血液的代谢出现问题以及血浆中的脂肪过于高而引发全身血液内脂肪含量都偏高的一种疾病。高血脂的患者可以分为两类，一类是与生俱来的，也就是由于家族里面有人患高血脂然后遗传给下一代人的，这一类的高血脂患者叫做原发性患者；另外一类是没有与身俱来的高血脂症状，而是因为患者自己在生活当中不注意饮食而引发的高血脂疾病，这类的高血脂患者是后天的，这类后天的高血脂患者叫做继发性患者。

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