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电饭煲手撕鸡怎么做？
电饭煲,鸡肉,姜片电饭煲手撕鸡怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
3、电饭煲手撕鸡料汁很重要，料汁可是灵魂，可以根据自己的口味喜好来做，鸡肉要撕得小一点，撕的越小做出来就会越入味好吃。
总结：电饭煲手撕鸡就做好了，肉质细腻，鲜香味美，麻辣鲜香，非常的好吃，看着就有食欲，做法也是很简单，不过每个人的做法都不一样，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出鲜香滑嫩，酸辣爽口的手撕鸡，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是咖啡，我来回答这个问题。
——电饭煲手撕鸡怎么做？
电饭煲是我们制作美食时使用率最高的厨房小家电，功能比较齐全，制作特别简单，如下几步就能做出香喷喷的手撕鸡，喷香、热乎、嫩滑，冬天吃最美。
鸡提前进行腌制；
电饭煲锅底刷油，垫小葱和姜片防糊；
把鸡放进去，按下柴火键，保温灯亮了之后打开给鸡翻面，再按柴火键，剩下的就等着品尝美食了。
下面咖啡跟大家分享电饭煲手撕鸡的制作，希望你们喜欢。
菜谱分享【电饭煲手撕鸡】
【食材清单】
清远鸡1只，盐5克，白胡椒粉3克，生抽2汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，白砂糖2克，姜1大块，小葱1大把（十几根），油少许
——开始制作-
1、鲜鸡斩去鸡头尾，去掉鸡脖子的皮和淋巴组织，内脏淘干净，清洗干净沥干水份。把盐和白胡椒粉涂满鸡的全身按摩入味。准备一碗料汁：生抽、老抽、料酒、蚝油、糖搅拌均匀。
2、腌制：姜丝，葱段，料汁倒入盆中，仔细涂抹鸡全身，按摩几次，覆盖保鲜膜腌制2小时。
3、电饭煲内胆壁刷油，底部铺上姜片，一大把小葱覆盖于上，放入鸡，倒入腌料汁，按煮饭键。进入保温状态之后，把鸡翻个面，再次按下煮饭键。
4、时间到，取出鸡晾一下。
超级入味，无需调味，手撕装盘，趁热食用，太美味了。
电饭煲手撕鸡制作之小Tips：
1、鸡全身先涂盐和胡椒粉码底味，再用料汁涂抹，耐心多次按摩，腌制时间越久越入味；
2、电饭煲内胆均匀涂抹少许油，防糊；
3、两次按煮饭键，第一次到达保温状态之后打开盖子给鸡翻面再次按煮饭键；
4、鸡手撕比斩件好吃，锅底的汤汁浇上最美味。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
一.先将整只鸡洗干净，晾干水。
二，准备配料：白芝.香菜，麻花生.蒜蓉，辣椒酱，麻油，盐焗鸡配料
1.烧热锅，把白芝麻花生倒进锅炒一下，白芝麻微黄即可，马上关火
2.适量的蒜蓉香菜
3.我爱吃辣的，可以准备适量的辣椒酱与蒜蓉一起爆炒一下
4.前生两姜片，葱丝
三，稍微把鸡晾干后，涂抹酱料。在记得表皮和内部涂均匀一层盐，再用生抽涂抹在鸡的表面，将1/2的盐焗鸡粉，均匀涂抹在鸡的表皮内部，把姜片，葱塞进鸡的内部
四.把鸡放在电饭煲里蒸八分钟，将其翻一下，再蒸八分钟，放凉即可
五.带上一次性手套，把肌肉撕开
六.剩下的2/3的烟去呗绒电饭煲里的机油对开加少许麻油，于撕好的手撕鸡拌均匀即可。
七，把所有配料加入进去，均匀搅拌后即可享用美味的手撕鸡了
以上是我个人的观点，希望能够帮助到你，喜欢可以收藏转发，有不同见解，可以在下方留言
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是江湖小拾伍，一个热爱美食的人，希望大家多多支持！
不焯水不加水的盐焗鸡；盐焗鸡粉的量根据个人口味轻重自行增减；这一次半只鸡我用了整整一包鸡粉的量，表皮味道刚好合适，肉味稍咸，可以接受；鸡是乡下带来的家鸡，口感特别好………………
用料
鸡半只盐焗鸡粉1包香菜适量芝麻适量姜片适量
手撕盐焗鸡（电饭煲版）的做法
试过好多种牌子盐焗鸡粉，最后觉得还是海天的最好；
鸡对半切开，洗干净沥干水分，在鸡表面和鸡肚内腹均匀的抹上盐焗鸡粉，放冰箱冷藏腌制12小时以上，一两小时估计也入味，但是我没试过，锅里放几滴油，生姜片，把鸡铺好，把腌制碗里剩下的调料也一起倒进锅里
按电饭煲的煮饭键，直至自动煮好为止
防止糊掉，中途可以翻面
出锅，晾干，把锅里剩下的汁倒出来备用
带上一次性手套把鸡撕成合适大小，在一个干净的大碗里分别放入锅里剩下的汁，芝麻，香菜或各种个人所喜欢的调料，和手撕鸡肉翻扮均匀
装盘，没有放油翻拌是因为鸡在焗的过程中出了很多油
回答于 2019-09-11 08:43:50
用电饭煲来做手撕鸡，简单又省时间，而且非常容易做！这也是我家经常做的一道美味的菜！
做法如下：
1、 腌制。
挑选一只约2.5～3斤重的鸡，把它清洗干净，特别是鸡胸上的那些肺，请一定要清理干净，要不然整只鸡很难煮熟的哦！
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