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电饭煲手撕鸡怎么做？
电饭煲,鸡肉,姜片电饭煲手撕鸡怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
希望我的回答可以解决你的做鸡问题，大家有什么方法可以在下面评论出来一起探讨学习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果你是一位上班族，每天因为加班而劳累，偶尔想轻松一下做盘美食犒劳自己，电饭煲手撕鸡就超级适合你，口感丰富、味道上层，关键是做起来超方便。
一、用料：
童子鸡1只，葱2根，姜5片，蒜1头，酱油适量，盐适量
二、做法：
1、童子鸡拔毛洗净备用，葱姜切段备用；
2、将洗好的童子鸡擦干，放入盐、酱油，均匀抹在童子鸡身上，按摩久一点儿，使其入味；
3、将切好的葱、姜、蒜放入童子鸡肚子里，反复按摩5分钟左右，用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏腌制一天；
4、取出腌制好的童子鸡，再切一些葱姜片放入电饭锅底部，刷上菜籽油，放入童子鸡；
5、开启电饭锅煮饭按钮键，等到煮饭键跳档，再继续焖煮15分钟左右；
6、童子鸡摆盘，一道香喷喷的电饭锅手撕鸡就OK了。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
电饭锅手撕鸡的做法，首先准备以下食材和调料
三黄鸡1只、姜、葱、盐、生抽酱油、料酒、蚝油、白砂糖、蜂蜜；
制作过程
1:先把鸡清洗干净，鸡爪子的指甲和鸡屁股都切掉，鸡肚子里也都清洗干净，用厨房纸擦干水分备用
2：把葱、姜洗净切片，葱和姜的量多一些；倒入生抽酱油、蚝油、料酒，放少许盐、白砂糖、蜂蜜。
3：用手抓均匀，把调味料和葱姜均匀地涂抹在鸡身上，涂抹的时候到处捏一下帮助食材入味；把拌过的葱姜塞到鸡肚里，盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制6小时左右，不急着吃可以研制久一点更入味，过程给鸡翻一个面
4：腌制够时间后取出后再给鸡按摩一下，把盆里的调味汁再次涂抹到鸡身上
5：再切点姜片和葱，放在电饭锅内胆里，铺满底就行鸡身会接触到锅底的地方都铺上葱姜，再把盆里剩下的调料汁涂抹在鸡身上
6：盖上电饭锅，按“煮饭”功能，中途的时候给鸡翻个身，这样可以让鸡上色更均匀
静等时间到，一只美味烤鸡就做好了，手撕也行，砍块或者整只吃都行，个人爱好
回答于 2019-09-11 08:43:50
电饭煲版手撕鸡制作
材料准备鸡——1只
盐——适量
油——适量
葱——两颗
姜——4片
制作步骤
1.清洗干净，晾干水份备用
2. 全鸡里里外外擦盐，然后再给点老抽上色，再然后整只鸡擦点花生油
3.再把葱，姜，鸡的内脏全塞进鸡肚子
4.预热电饭煲然后再开始煮30分钟
5.取出放盘
9
6.开始撕，大小随自己喜好
7.美味的手撕鸡就做好啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于很多的上班族来说，并没有太多的时间去精心烹饪美味菜肴，那么作为万能神器电饭煲就派上用场了！而手撕鸡是一道倍受吃货们喜欢的家常菜，今天就来教大家用三分钟就可做一道色香味俱全的电饭煲手撕鸡，包你吃到舔手指！
电饭煲手撕鸡
1用柠檬水来清洗一整只鸡，这样不仅可以去除鸡肉腥味，还能让鸡肉附上柠檬的清香。
2撒盐，涂抹均匀鸡的表面
3倒入料酒，在鸡身上里里外外薄薄地刷一层生抽
4放入葱段、姜片，腌制一小时
5放入提前备好的鸡油、鸡皮、姜片、葱段，平铺在电饭煲锅底（这样不容易糊锅底）
6放入整只鸡，倒入两勺耗油按煮饭键，跳闸后再按两次煮饭键
7出锅手撕鸡肉，撒上葱花，搞定~
▲这道菜放凉了吃口感更佳，一定要选用嫩鸡，时间不要煮太久，肉质Q弹滑嫩，吃一块就让你停不下来~
（图by一米便当）
小提示：
腌制鸡肉的时候要中途翻转一下使其更加入味～电饭煲煮饭我是用快煮的哦～电饭煲剩余的酱汁记得倒入～这个好关键哈！！
吃鸡呢，讲究恰到好处
鸡肉烹饪到适当的时机
鸡肉的肉汁凝留在肉里
鸡皮包裹着鸡肉
每一口下去，连鸡胸也软嫩
嫩滑的口感
结合鸡的咸鲜味
以及鸡皮的香脆
把一盘普通的鸡
升华到享受的地步
看到潸然流下的肉汁了吗？
看到嫩滑的鸡肉了吗？
看到焦脆的鸡皮了吗？
是不是流口水了呢？
快拿出你家的电饭煲
在家试试这道电饭煲手撕鸡吧！
希望这个问答能对你有帮助，觉得内容不错的话，给我点个赞吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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