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牛肉小炒怎么做的？
牛肉,翻炒,小炒牛肉小炒怎么做的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
来来来，昨天刚做的。牛肉切片，数量你觉得吃下来很爽的量。然后牛肉清洗掉血水后，将牛肉放入少于芝麻油，少于白胡椒，还有地瓜粉。然后用手抓搅拌均匀。放着腌制一会，同时切点大蒜放入油里爆香后将牛肉放进去炒，等牛肉六层熟的时候，加少许水。水沸腾后加入黑胡椒汁搅拌均匀后，加一点点盐记得一点点就好，黑胡椒汁本身就有点咸。再加入鸡精，炒一会后，出锅很香很好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、将所有的食材切片或切块备用，牛肉片中放入腌肉料腌制10分钟；2、锅中油温烧至7成热，将腌好的牛肉爆炒至变色盛出；3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入干辣椒、二荆条辣椒，倒入牛肉片，放入调料即可。
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