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什么时候喝牛奶最好？
牛奶,喝牛奶,晚上什么时候喝牛奶最好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、早餐后1-2小时后喝牛奶
有些成年人有早晨空腹喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。
牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变为对人体有害的物质，使珍贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。
要改变这种情况，首先不要早上空腹喝牛奶，牛奶什么时候喝最好？改在早餐后1-2小时后喝牛奶。
面包加牛奶是个好搭档，早上吃早饭的时候，最好不要空着肚子喝牛奶，可以先吃点面包垫垫肚子，当胃里有食物了以后，再喝点牛奶，润润胃，这样才能达到喝牛奶养胃的效果。
牛奶有催眠的作用，早上我们都需要精神，不管是上班还是学习，如果一大早就昏昏欲睡，肯定是不好的，所以早上喝牛奶一定要切忌空着肚子喝牛奶。
喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶什么时候喝最好？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用。
而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
3、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。
晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
但要注意，牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。每天饮用500ML牛奶最为适宜，专家提示，饮用牛奶的时候尽量吃点其它食物，这样才能更有效的促进牛奶的消化吸收。如果对牛奶消化不良者，饮用牛奶要多次少量，每次200ML左右为宜，或者饮用酸奶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛奶早晚喝效果比较好，早上饭后喝牛奶，补充一天所需的蛋白质还有钙铁锌，晚上喝牛奶帮助睡眠。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。一种生活中各位饮用的最基本饮品，一种最为强大的补钙佳品，牛奶不得不说是站在“风口浪尖”的养生和健康食品。牛奶虽好，但很多人更为关注的问题是饮用牛奶的时间，其实区分而言，请您找寻适合自己的时间饮用牛奶。
牛奶什么时间喝最好？
对于本身身体健康且不存在乳糖不耐症问题的人群来说，空腹早晨饮奶和晚上饮奶都可以，当然更建议您在饭前半小时左右适当饮奶，增加饱腹感的同时，还能够靠谱补充“生理作用”。
如果存在乳糖不耐症等饮酒过后的“难受现象”，推荐大家在饭后少量多次饮奶，避免给身体造成不良反应。。
网络流传有奶有毒不能喝？
其实对于牛奶的“这类研究”早在2014年就在BMJ上发表过，当时是一则来自于瑞典的“大样本研究”。当时的研究是针对于1987年—1997年中不同年龄段的61433名女性和45339名男性，通过实验也发现了“牛奶饮用量和骨折风险、死亡风险之间的正相关关系”，此则研究实验的矛头对准了“牛奶中含有的大量D—半乳糖”，“D—半乳糖”和衰老呈现正相关关系，具体说来包括D—半乳糖的氧化应激反应和改变基因活性等问题，因D—半乳糖的存在，大量饮用才会增加骨折和死亡的风险。
当然这个实验研究中存在一些“不靠谱点”，比如牛奶的实际摄入量并不精确（不知道具体喝多少，评估标准不清晰）、实验人群不够普及（仅涉及到瑞典的特定人群）等问题。
综合考虑，饮用牛奶是一件“利大于弊”的事情：
无论是蛋白质还是矿物质钙，对于身体的补充效果很优秀：
牛奶是富含蛋白质和钙元素等营养素的食物（饮品），利用价值和吸收率极高，在提供身体基础能量、增加骨骼密度、增强免疫力等方面有明确的“价值”。
《柳叶刀》中也曾刊登过对于“乳制品”的研究结果：
之前《柳叶刀》曾经刊登过一则研究结果：这项研究实验涉及了包括中国的全球21个国家的13万人，经过了9.4年的研究，涉及了全因死亡率、中风、心血管死亡率等多个指标。
其研究结果表明：与不食乳制品的人相比，每日摄入2份乳制品（一份指244克牛奶/酸奶或15克奶酪等）的人全因死亡率会下降17%，心血管死亡风险会下降23%，中风的风险也会下降33%；就算仅喝了一份牛奶或酸奶的人，其死亡风险也可以下降10%和14%。
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