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苏州有哪些好吃的点心?
苏州,桂鱼,松鼠苏州有哪些好吃的点心?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 吃货一枚,准备去苏州玩,偏爱甜食,求推荐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
到苏州那你就去对啦,苏州那里饮食喜甜,你一定能吃的很满意。我也很喜欢甜食,哈哈。
说点正经的
苏州的美食一条街太监弄,那里有乾隆创始的“松鹤楼”,代表菜肴是松鼠桂鱼和船点。松鹤楼对面是得月楼,代表菜肴是樱桃肉。走过去到了太监弄的尽头,碧凤坊的开始,则是小吃的天下了,五芳斋,朱鸿兴和绿杨馄饨店,那里的各色面和汤包,小笼绝对经典。
从太监弄拐出来就是苏州的市中心——步行街了。名位“观前”的步行街上有着极受苏州市民和外地游客欢迎的小吃零食店。黄天源是第一快名牌,那里卖的是苏州最大的特色,别处绝对吃不到的苏州糕团。那里的品种极多,玫瑰糕,定升糕,松糕,薄荷糕,猪油年糕,炒肉酿团子,芝麻团子,青团子……还有转卖特色零食的采芝斋和稻香村。还有叶受和。里面的花生糖,町果糖,麻酥糖以及各色的蜜饯都很不错的。先来给张图感受一下:
有没有被诱惑到推荐几款,仅供参考:
1.酒酿饼
酿饼春节一过,街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼,是春天时令的苏式食品,只卖一季。外观形似小月饼,馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅,白皮红瓤,似要渗到皮上来。趁热咬一口,喷香、酸甜、脆嫩,皮软、馅甜、味糯,有一种饼不醉人人自醉的感觉。酒酿饼好吃,但一定要趁热吃哟。
2.糖粥
糖粥“笃笃笃,卖糖粥”的儿时童谣深入人心,糖粥的软糯香甜也同样令人难忘。苏州的糖粥是颇有名气的,加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中,表面撒一层红色豆沙,有红云盖白雪之美。吃时拌匀,入口热、甜、香、糯。
3.梅花糕
在眼花缭乱的数十种糕团中,朵朵似梅花绽开的梅花糕,只需一眼就能辨认出来。内注豆沙、鲜肉、玫瑰等各种馅心,面上撒满红绿丝和瓜子仁。细心的糕点师傅一边放在小纸上递给你,一边好心叮嘱“慢慢咬,小心不要嘴里烫出个泡来”。
4.拉糕
提及拉糕,人们最先想到的定是苏州名点“枣泥拉糕”。实则名曰“拉糕”,是因食时用筷子挑起,拉开,再送入口中。因不同的季节出产不同的辅料,所以拉糕也有了许多不同的小种类。如瓜子仁玫瑰拉糕,松仁南瓜拉糕,薄荷拉糕之类。
5.松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是苏菜系菜肴中的代表作,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。乾隆也曾品尝过。这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。
快点打开肚皮来吃吧!
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