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小孩吃什么早餐最健康？
早餐,孩子,营养小孩吃什么早餐最健康？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
②配方羊奶粉:(或头天临睡前电饭煲预设熬粥的模式，早上喝现成的粥)
早餐总要喝点什么，如果煮粥来不及，我就会给一家三口每人一碗配方羊奶，既保证孩子充足的蛋白质摄入又添加的其他营养成分，方便简单又营养。
③全麦馒头或豆沙包
微波炉热馒头简单，快捷，同时保证孩子对碳水化合物的需求。
三.开胃.可口.下饭
早上人起床后没睡醒，大多没有胃口。特别是孩子，如果因为没胃口吃不饱，一上午学习可能会由于饿而注意力不集中等。
所以，一道开胃又可口的营养小菜勾起孩子的食欲很重要。
温拌小菜
天气凉了，我通常早上温拌菜。
白菜.黄瓜.紫甘蓝.胡萝卜等可以生拌的菜，切丝。
油锅先把胡萝卜和切好的葱蒜微炒，胡萝卜变软的同时葱蒜也爆出了香味儿，然后关火。把其他切好的菜放入锅中，放入少许的味极鲜.醋.盐.糖.橄榄油，然后均匀调拌，装盘。
此时的拌菜微温，酸.甜.鲜.脆，孩子吃着开胃下饭。
吃饱了，孩子背上书包，拉着孩子的小手一路聊天到学校。
孩子肚子饱了，精神也愉悦了，一早上都会精神饱满，高效学习。
这就是我给孩子搭配的简单的营养早餐，这样的简单搭配，既满足孩子早餐的营养需求，也照顾到了妈妈的时间和辛苦。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
不论对于大人还是孩子来说，早餐是一天中最重要的一餐，头天晚上的食物经过一夜的消化，胃里已经是空空如也，第二天早上急需从食物中来获取能量，早餐最大的意义就是为了整个上午的学习和工作提供能量，尤其是正处于生长发育中的孩子，上午是学习最紧张的阶段，大脑活动处于高度紧张状态，在这种状态下，大脑对氧和某些营养素的消耗和需求会增多，而血糖是大脑能直接利用的唯一能量，如果不吃早餐或早餐吃得不好，到上午第3、4节课时血糖水平会降低，就会产生饥饿感，孩子容易出现反应迟钝，注意力不集中，从而影响学习效率；
给儿童安排早餐，简单的说要符合4个条件
1、提供足够的淀粉
早餐中一定要给孩子安排一些容易消化的富含淀粉，也就是富含碳水化合物的食物；可以是馒头、包子、面包、煎饼、面条、饺子、麦片等；碳水化合物在体内释放能量快，供能也快，对维持神经系统和心脏的正常供能，增强耐力，提高学习效率都有重要的作用；
2、供应足够的水份
早餐中应该要安排些富含水分的食物，比如粥类、米糊类、豆浆、汤面或者牛奶等，搭配固体食物一起吃，通常早晨人体的消化能力不强，喝些富含水分的粥类、汤面可以帮助消化，不但可以提供部分能量，也能为身体补充水分；牛奶富含优质蛋白和钙，同时也含有水分，对保持上午的精力有很多益处，如果宝贝有乳糖不耐受的情况，可以选择酸奶或低乳糖产品代替，也可以采取把牛奶“吃下去”的办法，比如说，用牛奶代替水和面，做成馒头、煎饼等食物一起吃，也是一个解决乳糖不耐受的不错方法，但是如果孩子确认了牛奶蛋白过敏，就要避免食用牛奶；
3、提供足够的优质蛋白
适量富含优质蛋白和脂肪的食物有助于维持饱腹感，可以是蛋类、肉类、鱼虾类、牛奶或奶制品、豆制品等，这些食物的营养丰富，可以在胃里停留较长的时间，耐饿，让一上午的能量供应更加充足；
4、安排一些蔬果
每一位家长都知道蔬菜在儿童膳食中的重要性，蔬菜富含大量的维生素、矿物质和膳食纤维，对孩子的生长发育非常重要，如果有条件，我建议妈妈在孩子的早餐中应该安排适量的蔬菜和水果，其中的有机酸和维生素C可以增进食欲，也能丰富早餐的种类；很多妈妈说，早餐时间非常紧张，孩子也没什么胃口，来不及炒菜，但是像西红柿、黄瓜等这类蔬菜可以用来生吃或做成蔬菜沙拉，其他各种蔬菜也可以选择快炒或热拌，或者做成菜饼或蔬菜粥，其实还是很方便的，这样也能增加孩子的蔬菜供应；
粗杂粮和坚果给早餐加分
粗杂粮可以为孩子提供B族维生素和膳食纤维、钾、锌等矿物质，这些营养素是精白米面的好几倍，有促进消化、预防便秘、调理脾胃的作用；粗杂粮包括杂粮、杂豆、薯类，比如小米、紫米、糙米、黑米、高粱米、燕麦、红豆、绿豆、芸豆，红薯、紫薯、山药、芋头、土豆等；由于孩子的消化能力有限，所以粗杂粮的比例不能太高，3岁以内的孩子每天粗杂粮的比例不宜超过一天主食总量的20%，随着孩子年龄的增加，比例可以慢慢提升；另外，孩子吃粗杂粮，建议要粗粮细做，粗细搭配，而且种类不要太杂，一般选择2-3种杂粮，加上一种杂豆，一起煮成粥或打成米糊，或者选择杂粮粉做成发酵面食，像馒头、花卷、发糕等，也是非常不错的选择；
坚果是一种营养密度很高的食物，含有多种有益的脂肪酸和钙等多种营养物质，常见的坚果像核桃、杏仁、腰果、南瓜子、开心果、松子等等，对孩子的大脑发育和高效运作，提高学习能力和记忆力都十分有益，但是坚果是高能量食物，摄入过多容易造成能量摄入过剩，尤其是肥胖儿童，所以建议把坚果安排在早餐或上午吃，最好是选择原味的，总量控制在10g-15g，差不多手心一小把的量就可以了；
这是我给我家孩子准备的早餐，希望能给你带来些灵感
紫薯米糊、鸡蛋吐司、绿叶蔬菜、桔子、坚果
小米豆浆、报蛋煎饺、胡萝卜黄瓜、橙子、坚果
杂蔬肉丝炒黄莲饼、牛奶、橙子、核桃
回答于 2019-09-11 08:43:50
宝宝现在2岁3个月，每隔段时间给她变花样煮早餐。
第一套餐，每天早上8点起来喝大概200cc的奶，差不多9点半左右蒸个鸡蛋糕
第二套餐，肉酱见面，把瘦肉剁碎放点酱油和生粉调好，煮好面，把煮好的肉酱放在面上在放点青菜
第三套餐，小米粥配豆沙包：晚上和好面团发酵一晚上，我用的是网上买的天然酵母粉，早上差不多6点半起来熬好豆沙馅，做豆沙包，再晚上焖上小米粥。
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