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第一次吃螺蛳粉是什么感受？
螺蛳,味道,柳州第一次吃螺蛳粉是什么感受？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
感觉味道有点重，不过好刺激好好吃的感觉，我是广东粤西地区的，在家没吃过辣，螺蛳粉是在东莞吃的，当时有点好奇，感觉店的招牌写着螺蛳粉，该不是里面有螺丝吧？因为之前别人逗趣过我，知道我没吃过，就说里面是有螺丝的，所以我不解，刚吃的时候吃得小心翼翼的，也不好意思问老板说这里面有多少螺丝？等下说我没见识。刚下口味道好酸爽，我要的微辣，上面有花生，笋片，香菜，豆腐干等，对于平时都是吃清淡的我，感觉一下味道挺酸爽，让人很开胃的感觉，然后吃到底了，螺丝没找着，自此就认识了螺蛳粉这个美味的东西！感觉下次也不用小心翼翼地吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
螺蛳粉居然没有螺丝
回答于 2019-09-11 08:43:50
大概20多年前，在桂林，一个老家柳州地区的妹子带我去吃螺蛳粉，第一次吃，红油红汤，印象中除了辣就没别的味道了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一次吃螺蛳粉是十年前，那个时候刚来柳州工作，在老家吃粉习惯了，对吃粉不抵触，刚开始很多同事都讲这个味道一般人接受不了，但我第一次吃时也没觉得这个是一种臭味，就是味道比较重而已，全是酸笋的味道，如果吃的足够辣，完全没有其他感觉。
后面吃得多了，逐渐把握住螺蛳粉各种吃法的窍门，比如：
01 如果你吃不了重口味的，那就不加酸笋，味道就很正常了，很少臭味，最多会有点螺蛳的味道，螺蛳粉的臭味来源最大的地方就是酸笋的味道；
02 吃螺蛳粉不仅仅为了吃粉，它里边各种增加的配菜才更好吃，比如各种自己添加的酸菜、凉菜、各种卤菜：卤猪脚、卤蛋、鸭脚等等，一碗螺师粉加点这些味道更丰富；
03 吃螺蛳粉，建议选择至少微辣的，没有辣椒的螺蛳粉是没有灵魂的，当地和广西南宁那边不一样，也是无辣不欢。
04 吃螺蛳粉一般人会加点用醋泡的辣椒水，这样就是点的是中辣和加辣的，吃起来也没有那么辣了，不知道是不是加醋能解辣。
回答于 2019-09-11 08:43:50
螺蛳粉，是广西壮族自治区柳州市闻名世界的米粉。
刚来柳州的时候，记得第一次吃螺蛳粉是在飞鹅商城的一家螺蛳粉店，第一次吃感觉味道有点臭，闻到有些反感，但入口的那一刻整个人都被这个味道爽爆了，辣得头都冒汗，来一囗汤细品，尝到一股酸、辣、爽、鲜的味交加再一起，哎呀！你不得不爱上它。
螺蛳粉
说到螺蛳粉的臭味，其实就是螺蛳粉的灵魂所在，哪家店的螺蛳粉正不正宗，闻一下臭味都能感觉出来。也许正因为是螺蛳粉的臭味才让人们更会喜欢它。
螺蛳粉的臭味是广西的一种特产酸笋的味道。这种味道是竹笋和广西的山泉水在发酵过程中产生的一种氨基酸特有的气味。用酸笋跟螺蛳熬制的汤有股酸臭而新鲜的美味。
米粉加上豆角酸、腐竹、木耳、花生米、猪脚、鸭掌、一些青菜再来上两勺熬制的螺蛳汤，哇！一碗飘香的螺蛳粉呈现在你面前，会让你欲罢不能。
袋装螺蛳粉
随着不断发展，柳州的螺蛳粉产业已经发展壮大，为方便物流运输，很多的袋装的螺蛳粉都大量上市。如果要买螺蛳粉建议选择柳州的比较正宗，这里有个传说中的典故:
传闻是唐代官员柳宗元被贬职，来到柳州任刺史。有一天，这个勤政爱民的柳大人到街边视察民情，午间在街边小店进餐。一个奶姥（柳州话）煮了一碗米粉款待，大人吃了赞口不绝，询问其做法，奶姥如实告知，米粉汤是用螺蛳和酸笋熬制而成，因此得名螺蛳粉。
我在柳生活十来年了，螺蛳粉在我的生活中是不可少的美餐。早餐吃，午餐吃，晚餐还是吃螺蛳粉怎么吃都不腻，但是对螺蛳粉的了解还远远不够，欢迎大家评论区相互告知。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀。听我室友说螺蛳粉还是挺好吃的。是酸酸的味道，有点像柠檬。反正我是没有吃过。记得学校附近有一家螺蛳粉店，每次路过那里都看到很多人在那里吃，所以应该还是挺好吃的。但是螺蛳粉的味道还是挺大的，我不建议在公共场合吃。所以大家吃的时候还是注意一下吧。在店里面吃就可以了吧！
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