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哪些食物对于痛风病人是禁忌？

嘌呤,痛风,尿酸哪些食物对于痛风病人是禁忌？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

一般嘌呤含量低于70mg/100g的食物都可以作为嘌呤含量较低的食物，果蔬、谷物类、蛋奶、油脂的嘌呤含量都较低，高尿酸血症/痛风患者是可以正常食用的。肉类的嘌呤层次不齐，部分在70~100mg/100g左右，部分高于150mg/100g，禽肉的嘌呤普遍较高，在自己痛风频发，血尿酸控制不稳的时候最好不吃，畜肉类中猪里脊肉是嘌呤含量最少的，日常可尽量选择畜肉的精瘦肉食用。但动物内脏最好不吃，它们不仅嘌呤高，胆固醇含量也高，还有部分脂肪含量也较高；肉类适量食用，但最好少喝肉汤，肉汤融入的脂肪、胆固醇、嘌呤成分都较高。

海鲜类食物是大家公认高嘌呤的食物，不过不要误会了海蜇和海参，它们其实属于嘌呤含量居中的食物，痛风/高尿酸血症患者是可以少量食用的。部分鱼类的嘌呤中高，部分鱼类的嘌呤超高，如果痛风患者病情稳定，血尿酸控制平稳，100~150mg/100g的鱼类可少量食用，例如鳝鱼，鲈鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲫鱼等，但高于150mg/100g的鱼类最好不吃，例如带鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、凤尾鱼、鱼干、乌鱼，另外还有生蚝、牡蛎、鱿鱼、草虾等海产。日常注意戒烟戒酒，它们也是引起三高和多种慢性疾病的罪魁祸首；饮水量在2000ml/日为宜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

痛风，可以说是一种“富贵病”，在古代一般只有皇上或者是一些贵族才会患上；痛风之所以被很多人关心，主要是因为痛风是一种发病之后非常难受、极度疼痛的疾病；另外，痛风的患病和发病率越来越高是和我们生活当中的“饮食过好”有着非常密切的关系的。

具体言之，对于痛风来说，海鲜、大鱼大肉、酒类摄入的越多，其发病几率也就会越高。

有哪些食物痛风病人不该食用？或者说要格外注意：

酒精所代表的各种酒品：

酒精可以说是导致痛风的一项最大危险的因素，经常喝酒的人患痛风的风险要比正常人高2-3倍，是非常需要限制的一项因素。

这主要是因为酒精这种物质进入身体之后是会和嘌呤物质竞争代谢的一种物质，相比之下它比嘌呤要强，所以就会把嘌呤物质留在体内，就会增加痛风的发病几率。

动物的内脏：

一般来说，动物内脏经常被大家叫做“动物制品的废弃物”，但其实动物内脏的味道比较独特，也是很多人的喜好之物，但它恰恰也是含有嘌呤物质较多的一种物质，一般100克左右的动物脏器就会含有将近500毫克的嘌呤物质。

各种肉类：

肉类摄入过多，会增加患痛风的21%左右的风险，海鲜一般会增加7%左右，所以对于已经患上痛风的人群，请您一定要控制肉类的摄入量，当然不能一点都不吃，但请严格控制食用量。

各种甜饮料：

饮料当中含有很大一部分果糖物质，一直以来果糖被大家叫做“罪魁祸首”，也是添加糖一种成分，它会加速身体中嘌呤中核苷酸的分解，从而就会提高身体内的尿酸水平，所以痛风患者生活中应该尽量不喝甜饮料，从根本上降低风险。

有些药物也需注意：

这其中，比如说阿司匹林，再比如说一些利尿剂，都是需要注意的；如需服用，请严格按照医生指导的剂量服用。

痛风，患病人群较多，请各位要合理注意，避免吃了不该吃的食物从而给身体带来麻烦。

注：希望内容对各位有所帮助，图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

回答于 2019-09-11 08:43:50

痛风是一种因为嘌呤代谢异常而导致的炎性疾病，患者体内通常会含有过多的单纳尿盐酸，并且出现高尿酸的症状，因此患者在日常生活中的饮食要注意避免使用高嘌呤以及酸性食物，而是应该尽量选择嘌呤含量较低以及碱性食物，也就是说，对于高嘌呤以及酸性食物是痛风患者必须忌口的食物。

患者在饮食上有很多需要留意，痛风患者了解相应的知识有利于患者病情的缓解和恢复，如了解日常生活中常见食物的嘌呤含量高低，常见的含嘌呤量较高的食物有胰脏、肝、肾、骨髓、大肠、其他动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、豆制品等。

常见的富含草酸，容易使得尿酸急增，加重肾脏负担的食物有菠菜、芹菜、小萝卜等；除此之外，痛风患者应该避免摄入胆固醇过高的食物，限制蛋白质的摄入，减轻肾脏的负担，不吃辛辣刺激性食品，少饮咖啡、茶、可可、碳酸饮料。

患者应该避免吸烟饮酒，避免酒精使得血液中乳酸浓度升高，而乳酸抑制了肾脏对尿酸的排泄，加剧高尿酸症。患者除了日常生活中要避免食用以上那些需要忌口的食物外，还应该均衡饮食，在保证身体摄入足够能量的前提下多吃素少吃荤，平时注意多喝水、稀释尿液，降低尿酸。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

指导医师：哈尔滨滨江痛风风湿医院副主任医师

医师介绍：

从事风湿免疫性疾病诊疗工作30余年，长期致力于将中医辨证施治理念与临床实践结合，对痛风疑难病和常见病有着丰富的临床经验和深入研究。凭借其丰厚的理论知识和诊疗经验，在运用肌骨超声检测、中医微创可视针刀镜和软骨PRP治疗痛风上，有着很深的造诣，并通过中西医结合的方法，减少了痛风石所造成的残疾和痛风造成的心血管和肾相关疾病。

临床擅长：中西医结合治疗痛风性关节炎、高尿酸血症、痛风石等；熟悉急性期、间歇期、慢性期等不同发病期痛风的临床诊断和治疗，尤其对中重度、难治性痛风，不明原因发热以及多关节痛风石具有丰富的抗复发诊疗经验。

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