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小白菜怎么做最好吃？
小白菜,放入,翻炒小白菜怎么做最好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
小白菜炖豆腐，放几片五花肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
小白菜炒豆腐
1、小白菜炒豆腐也是一种既方便又好吃的菜品，这道菜的食材以小白菜和豆腐为主。另外准备一些调味料就可以开始制作了。
2、把购买来的豆腐切成片状，片可以大一些但是要薄。然后再整棵的小白菜洗净，用刀从中间划开。
3、把锅中放油，然后把豆腐在油中煎制，等两面金黄以后取出。
4、锅中留油烧热之后加下葱花和姜丝，然后再加入小白菜爆炒，过一到两分钟后就可以加入煎好的豆腐进么翻炒了。炒几下以后加入适量的盐，和味精，炒匀后就能出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清清淡淡好味道！
食材明细
小白菜、豆腐、葱花、豆油、鸡精、盐、生抽。
1、新鲜的小白菜，这些总共才一块钱
2、将小白菜洗干净
3、卤水豆腐，切成薄片
4、锅里放油，热了之后放入葱花爆香
5、放入小白菜，煸炒至出汤儿
6、放入切好的豆腐片
7、放入少许清水，加入少许鸡精，适量的盐，少许生抽，微炖一会儿
8、小炖之后，小白菜变得软烂，即可出锅
9、乳白色的汤汁，好清香！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是今天我做的视频，大家参考一下，简单快速又好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
耗油小白菜，葱蒜末，爆香，耗油，生抽，十八鲜，糖，玉米淀粉，小半碗水，最后大火收汁即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小白菜的吃法很多，最简单的做法，洗赶紧直接蘸酱食用
麻烦点的可以洗净和别的蔬菜水果一起做成沙拉，洗净切段清炒，耗油，或者肉末炒都可以，前面的做法放点大蒜爆锅是最完美的。
山东淄博有个豆类和小白菜结合的吃法，我自认为很健康的吃法，小豆腐。
大豆提前清水洗净浸泡（个人认为不泡也ok）
以前人们都用石磨现在料理机直接打成粗的糊糊，待用。
小白菜洗净控水，用刀剁成比饺子馅大点的状态，先放黄豆糊糊煮开，先别放盐，盐放早了 豆子不容易熟，不停的搅拌，容易糊锅，直到煮熟，放入小白菜，拌匀放盐即可出锅，冷冷的冬日来一碗热乎乎的小豆腐，绝对是老博山人的享受.炎炎夏日来一碗小豆腐，连日的空调房的湿寒气瞬间跑光光了。
小豆腐剩下也不要紧，下次吃之前用葱爆锅一炒比第一顿还好吃，葱花香，油香，豆香，香傻人了。
最近发现把小豆腐的黄豆换成花生会更好吃，花生提前泡或不泡都可以。
上菜啦，小豆腐一碗........
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，从问题上看花式应该是重点，那家常的做法就不说了，说说花式的做法。这次分享两个花式小白菜做法，小白菜窝窝头和小白菜丸子汤，两者搭配一起吃还是很不错的。
小白菜窝窝头
1.小白菜洗干净去根，下入开水中炒一下，开水里加点油可以防止焯水的小白菜颜色发黄。40秒左右就可以捞出了，放在冷水中凉一下，这样可以保留色泽碧绿。
2.用手挤一下，尽量把水挤出去。挤好的小白菜用刀切碎，尽量切得细一点，再切点葱末一会要用。
3.准备一个大碗，放入小白菜末、葱末，加一大勺白面粉，三勺玉米面。它们的比例是1:3，放一点糖，这样做出来的窝窝头口感松软。加入2克小苏打，用筷子拌匀，用温水（40度左右）调面，分多次加入每次都是少量，搅拌到没有干面粉了就可以用手揉了。
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