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吃什么食物能增强免疫力？

免疫力,维生素,食物吃什么食物能增强免疫力？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 免疫力低下该吃些什么东西？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

提高免疫力的方法有很多，除了健康的日常生活习惯以外，健康饮食也是增强免疫力的重要环节，本文将为您带来15种提高免疫力的食物。

　　1、 接骨木

　　用接骨木浆果提取物抗感冒一项古老的民间偏方，最近科学研究也证明了这点(接骨木可以抗感冒)。小规模人类研究结果表明接骨木有助于促进感冒的康复。但是科学家们警告说(这)还需要进一步研究。接骨木浆果含有丰富抗氧化剂，也具有抗感染的作用。

　　2、白蘑菇

　　不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。

　　动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。

　　3、巴西紫莓

　　虽然种植上和蓝莓没什么两样，但是销售上却是超级食品，巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力，其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。

　　4、牡蛎

　　由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。

　　5、西瓜

　　熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。

　　6、卷心菜

　　卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的，紫的，中国的)加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。

　　7、杏仁

　　一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸，B族维生素同样有助于抗击压力。

　　8、葡萄柚

　　葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮---一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的味道?试试橙子或橘子吧。

9、麦芽

　　麦芽是小麦种子的一部分，可以营养小麦的幼苗，这说明其富含营养，包括锌，抗氧化物，和B族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素，蛋白质和不饱和脂肪。因此我们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。

　　10、低脂酸奶

　　每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生菌。一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统，从而抗感冒。还有维生素D，最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。

　　11、大蒜

　　大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。

　　12、菠菜

　　菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。

　　13、茶

　　红茶还是绿茶?它们都含有抗病的茶多酚和类黄酮。这些抗氧化物可以发现损伤细胞的自由基并破坏它们。含与不含咖啡因均可。

　　14、红薯

　　像胡萝卜一样，红薯含有可以去除自由基的beta胡萝卜素，还同样富含具有延缓衰老和抗癌功效的维生素A。

　　15、西兰花

　　西兰花很容易在杂货店和食品中见到西，它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道，西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且，西兰花富含营养，可以保护机体免受(疾病)攻击。西兰花含有维生素A，维生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈，维生素B和维生素D可以提高免疫力。

回答于 2019-09-11 08:43:50

免疫力可以说是人体抵御外邪最坚实的大门，很多老人、小孩、少年等因为免疫力低下罹患疾病，小则感冒、发烧、咳嗽，重则贫血、哮喘，甚至癌症等。其实很多时候，仅靠食物和药物来提高免疫力是不够的，当然吃食物只能慢慢提升免疫力，很少快速提升免疫力，还要通过体育运动，保持心情舒畅来调节人体免疫力。

免疫低下的原因？

中医讲：免疫力低下与脏腑阴阳气血亏虚有关，比如肺气虚者，卫气不固，外邪侵袭，则易生感冒，多表现为咳嗽、流鼻涕、乏力体倦，甚至哮喘等症状；肾气虚，会出现腰酸乏力、呼长吸短的症状；脾气虚，则表现为饮食不佳、大便稀塘或干结、四肢乏力等症状。血虚者则易引起面色苍白、乏力、头晕、失眠等症状。阴虚者出现烦躁、身热、多梦、盗汗等。阳虚者出现怕冷、手脚冰凉、大便稀塘等。这些都是免疫力低下的表现。

西医讲：免疫力低下，是由于内源肽的缺乏。免疫力低下是免疫系统遭到破坏，不能识别或消灭细菌、病毒等外来异物，处理损伤、衰老、死亡、变性的自身细胞的能力。

怎样提升免疫力？

1.食物：补充铁质，比如用铁锅做饭、食用黑木耳、肝脏、动物学、红枣等；动物肝脏，含有丰富的锌、硒、镁、铁、叶酸等，可以促进免疫系统运作；不喜欢吃动物肝脏的人群，可以食用海鲜，如牡蛎、海参、蛤蜊、鲍鱼等依然含有丰富的锌、硒、镁、铁等；另外，酸奶、蓝莓、葡萄酒、蜂蜜、绿菜花、泥鳅、山药、冻豆腐、大蒜、洋葱等都可以对机体免疫产生一定的促进或保护作用。

2.药物：玉屏风散颗粒、参苓白术散、荆防败毒散对不同证型的人群都有提高免疫力的作用。单味中药，比如灵芝、人参、党参、茯苓、虫草、枸杞、白术、当归、山药等煎汤或代茶饮均可提升免疫力。

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