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哈尔滨有哪些特色美食?
哈尔滨,美食,冰棍哈尔滨有哪些特色美食?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
燎原街,南岗小学后身的烧烤店,店面不大,次次爆满
回答于 2019-09-11 08:43:50
大金链子小手表,一天三顿小烧烤。说起哈尔滨的美食,撸串可是家常便饭的选择。没有一顿串子解决不了的事情,如果有就两顿~推荐的这家串店叫做可口香,1997年可口香刚开店时在燎原街75号的小巷子里,没有招牌只有几张桌子,没有什么环境可言,不过因为实在是非常好吃,没有牌子靠口碑宣传就天天排队了,20多年过去了口味依旧好吃,现在晚上去依然还要排队,现在燎原街47号又来了家新店,口味还是一样的好,环境也非常的不错,有朋友想要环境好点可以去新店吃,探索老店也可以感受老店的沧桑历程。
重点来了,推荐店里的毛肚药膳锅,烤鱼豆腐嚼起来很香,烤鸡手肉质很软很入味,烤棒棒鱼有点干干的微甜,麻辣排骨麻香入味,烤大筋软软的满口留香,拌土豆丝更是他家的特色手工切成非常细,经常去晚就没有了,这些都是我每次必点的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈尔滨本地人小丽回答了哈尔滨都有哪些美食,油炸冰溜子你听过么?视频有详解!
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈尔滨红肠,杀猪菜,猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇…[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我就知道商委红肠,排队买都费劲!有时候还买不到。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈尔滨红肠,哈尔滨大列巴,油炸冰溜子,马迭尔冰棍
回答于 2019-09-11 08:43:50
红肠
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北人大家都知道不仅豪爽,而且还热情,美食和节目自然都少不了的,他们喜欢一边吃着一边乐着一边唠嗑着,今天就和小团来看看哈尔滨的特色美食吧!
哈尔滨美食攻略
第一名:马迭尔冰棍
马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮。马迭尔品牌由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。当时堪称“新艺术”的代表作,故名“马迭尔”,意为摩登的、时髦的,成为早期东北专供社会上层人物栖身和娱乐的场所。到哈尔滨不尝马迭尔冰棍,就相当于到了北京没去长城和故宫,都会被人说白去一回。“甜而不腻,冰中带香”是马迭尔冰棍的主要特点。
第二名:哈尔滨红肠
哈尔滨红肠,俄语译音为“里道斯”,“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”,也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。1898年中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将肉灌制品带到了哈尔滨。哈红肠可谓是哈尔滨美食之一。
第三名:锅包肉别称锅爆肉
锅包肉,原名“锅爆肉”,是正宗冰城(哈尔滨)美食,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师,“滨江膳祖”———郑兴文之手。现在,“滨江膳祖”的曾孙在哈尔滨花园街48号开办了自己的美食(老厨家),传承了滨江美食文化独有的特点。要想吃到正宗锅包肉,只能在哈尔滨吃得到。
第四名:烤冷面
这个小吃的做法有很多,每个地区都有不同做法的烤冷面,口味也不尽相同。最初烤冷面是用碳烤,后来改用铁板,干净环保。把冷面片放在放油的烤板上,在面条上打鸡蛋,再将面翻过来,在没有鸡蛋的那面刷酱,放作料。如果面较硬,在鸡蛋熟了以后可以往面下加一些水,使面软化。最后用铲子切开就能吃加上香菜、葱花等就可以吃了!脆爽可口,咸淡适中,吃着就会上瘾呢。烤冷面的精华在于烤冷面的酱料,酱料一般都是店家独家秘制的,让人回味无穷。
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