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普洱茶是不是黑茶？
普洱茶,普洱,黑茶普洱茶是不是黑茶？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
东风桃李水自流给你回答：
1：普洱茶当然属于黑茶类。
2：六大基础茶类（绿、黄、白、红、青、黑）的分类是按照成品茶外观颜色、茶汤叶底的颜色、发酵程度、加工工艺来区分的。
3：黑茶属于后发酵茶类。能够长期保存，而且越陈越香。
4：黑茶加工工艺一般有这四道程序：杀青~揉捻~渥堆~干燥。
5：黑茶按地域分布主要有：
湖南黑茶（茯转）、四川黑茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、藏茶、广西六堡茶、湖北老黑茶、陕西黑茶
6：即使普洱茶属于黑茶类，但是和其他黑茶类的加工工艺也有所不同。
7：普洱茶分为普洱生茶和普洱生茶，它们之间的加工工艺也大不相同。
8：普洱生茶的加工工艺中，没有渥堆这道工序，它的加工工艺和茶汤叶底颜色较似于绿茶。
9：普洱生茶外形色泽为墨绿色、汤色为黄绿明亮、叶底肥厚黄绿。
10：普洱生茶加工工艺：采摘~萎凋~杀青~揉捻~晒干~蒸压（做成茶饼）~干燥
11：普洱生茶性寒凉，比较烈，低血糖的女士要少喝或不喝。
12：普洱熟茶性温，男女老少皆可引用。
13：普洱熟茶是需要渥堆发酵的。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
普洱茶就是普洱茶，并不是黑茶。
而宫廷普洱茶是上贡宫廷的普洱茶。清宫普洱与其他贡茶茶种相比实是与众不同，被视为稀有的名茶。《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”清朝满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族，以肉食为主，入关称帝后养尊处优，饮食珍馐无所不尽其极，故那些皇亲国戚们独青睐普洱。普洱茶成为宫廷皇族的最青睐的御用饮品。
现在做茶的人说起宫廷普洱茶，实际上专指芽尖含量很高的原料做成的普洱茶，特别是发酵出的熟茶，一般称为宫廷级别。
回答于 2019-09-11 08:43:50
普洱茶属于黑茶系！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是书呆子普洱茶小编
希望我的回答能对您有所帮助
普洱茶既不是红茶也不是黑茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
1973年以后，黑茶包含现代的渥堆普洱熟茶，然以目前云南学业界都认为，渥堆熟茶有别于黑茶制程，应该独立一类。黑茶和普洱茶都属于后发酵茶。
1、新的普洱生茶的工艺和晒青绿茶类似，熟茶的工艺和红茶类似，上年限的生茶属于后发酵茶，比起黑茶少了渥堆这道工序。
2、普洱上年分的生茶属于后发酵茶，熟茶属于全发酵茶。黑茶制程：鲜叶-炒青-揉捻-渥堆-干燥-蒸压-成型干燥
特点：叶色黑褐油润，渥堆是黑茶的制作特点。渥堆方法是将茶叶杀青、揉捻后，控制在湿度和温度适合的环境下，进行增温，差生适当的菌类进行发酵，一般需渥堆五至六天，有时还需要更长的时间。黑茶主要供边区少数名族饮用，因此多制程不同形状的紧压茶。
来源 公众号：古道茗苑
回答于 2019-09-11 08:43:50
普洱茶是黑茶的一种
只是它分生普和熟普
寒性体质的人最好是多喝熟普
少喝生普
回答于 2019-09-11 08:43:50
六大茶类分类法是由著名茶学专家陈椽教授于1989年提出的分类方法，然后得到广泛认可。在明确分类之前，各种茶类都是已经存在的。
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