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哪种馅儿的包子最好吃？
包子,肉馅,猪肉哪种馅儿的包子最好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
我喜欢吃酱肉包子。有盐有味儿的。各种味道很适中。老爸在贵州工作了几十年。我都初中毕业了，才与一位本在重庆工作，要去贵州。所以与那重庆工人轮换后，由贵州调回重庆工作，直至退休。也就是为了我能考厂子弟技校。因为我们娘儿仨（我妈、我哥和我）一直在重庆生活。我们小时候，他回家探亲时，炒的臊子佐料面很好吃。这么多年来也一直让我流连忘返，这酱肉包子就是那种味道。
鲜肉包子，味道太清淡了。
糖包子我不喜欢吃，白糖包子。要吃就吃用汤圆心子包的那种包子才叫好吃。
菜包子没有油水。
包子还有很多种，但是我都不太喜欢吃那些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家喜欢吃的包子馅，肉包、菜包、酸菜包、豆沙包、还有莲蓉包，都是一家大小喜欢吃的馅料[可爱][可爱]只要一家人喜欢吃的馅料都是好材料[呲牙][呲牙]每天早上都有美味早餐吃！[耶][耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家一直吃猪肉大葱的，这个配方是自己从老人学来又经过自己改良的馅。
先把猪肉自己剁成肉泥，自己剁的肉比较香，比绞肉机的好吃多了。
白菜自己剁也行，用料理机也行，然后用盐腌制一下，把水分挤干净，和肉馅一起放入盆中。
放入调料葱姜，生抽，老抽，料酒，耗油，花椒粉，糖，盐，鸡精，味精（鸡精，味精不喜欢的可以不放）
烧热锅倒入少许油，油冒烟后倒入馅料，用筷子一个方向搅拌，上劲后倒入香油。
做包子馅是要打水的最后一步，一斤肉，一碗水，分三次，搅拌到没水再加下一次。包子馅好吃不好吃除了调料这步最重要。
希望我的答案可以帮助到您，谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么样的包子馅好吃？推荐几种不一样的？
山东人都很喜欢大包子，以前上班的时候几乎每天早上都要吃包子，去包子店各种各样的包子几乎吃了个遍，馅料也是很丰富的，常见的包子馅有很多，纯猪肉、纯羊肉等常见馅料就不给大家推荐了，我就给大家推荐两种我最喜欢的馅料吧，卷心菜粉条猪肉馅和梅干菜猪肉馅。下面跟大家分享这两种馅料的制作方法。
【卷心菜粉条猪肉馅】
1、将五花肉搅打成肉馅备用。将粉条提前用清水泡开后放在沸水锅里煮软，捞出过凉水，沥干水分后，切成长度1厘米左右的碎备用。将卷心菜切成碎备用。
2、在五花肉馅中倒入适量的生抽、黑胡椒粉、葱花、姜末、盐、料酒、香油和小半碗花椒水（把花椒泡在温水中浸泡半小时即可成一碗花椒水），将肉馅朝同一方向搅拌均匀，放入切碎的卷心菜和粉条，朝同一方向搅拌均匀即可。
卷心菜粉条猪肉馅就制作好了，蒸出来的包子香香甜甜，汤汁很多，很是香浓。
【梅干菜猪肉馅】
1、将梅干菜用温水浸泡半小时完全泡开，清洗干净后，用手挤一下多余的水分，然后沥干水分，切碎备用。
2、将五花肉搅打成肉馅，馅中倒入适量的生抽、黑胡椒粉、葱花、姜末、盐、白糖、料酒、蚝油、香油和小半碗花椒水（把花椒泡在温水中浸泡半小时即可成一碗花椒水），将肉馅朝同一方向搅拌均匀，放入切碎的梅干菜，搅拌均匀即可。
梅干菜和猪肉的搭配怎么吃都不腻，馅料一定要放糖，而且多多放一点，味道是偏甜的，非常好吃。
（本文由“江一鱼”原创制作，未经许可禁止转载抄袭，以上图片均来自网络，如有侵权，联系删除）
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回答于 2019-09-11 08:43:50
我心目中第一名就是茄子辣椒馅的，茄子的不仅营养还不涨脂肪，馅是包子的灵魂。
如果想要包子好吃，就要调好馅，那就让我来教给大家如何调出美味的包子馅：
1、首先准备两个或者几个茄子，根据人的多少而定。很多人喜欢将茄子的皮去掉，或许
这样口感会好一些，但是在营养价值方面要差一些。
2、将茄子切成小丁，辣椒切成小丁备用，然后在锅中进行翻炒，这样做的目的是为了让茄子中的水分去掉。
3、将葱姜和五香面以及油盐放到茄子里面进行搅拌均匀。
PS：注意，一定要把茄子里面的汁给逼出来
这样茄子辣椒馅的包子就做好了，是不是很简单呢？
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