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夏季有什么好吃家常菜做法?
苦瓜,切成,放入夏季有什么好吃家常菜做法?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
丝瓜炒鸡蛋是一道好吃的家常菜,营养丰富,好吃下饭。
先把洗净的丝瓜去掉头尾,然后去掉外皮,切成滚刀块,用清水浸泡,防止氧化变黑,准备蒜头几粒拍扁,切成蒜末装入盘中备用,香葱几根切葱花备用,碗中打入三个鸡蛋,放一小勺食盐调一下它的底味,放一勺料酒去腥搅拌均匀备用,起锅烧油,锅中倒入适量食用油,油温五成热倒入鸡蛋液,用锅铲推动几下,防止粘锅底,鸡蛋煎至定型颠锅翻面,鸡蛋煎至两面金黄,用锅铲把鸡蛋捣碎,然后出锅备用,锅中倒入适量食用油,放入蒜末爆香,蒜末爆香后倒入丝瓜,翻炒均匀,炒至丝瓜断生开始调味,放一勺食盐,放一勺鸡精,放一点白糖提鲜,翻炒均匀花开调料,然后 倒入煎好的鸡蛋,再次翻炒均匀,最后放入葱花,翻炒均匀就可以出锅了,出锅装盘,美食即成。
丝瓜炒鸡蛋
食材
打入三个鸡蛋
煎鸡蛋
炒丝瓜
倒入煎好的鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
瘦肉炒苦瓜,瘦肉炒豆角,瘦肉炒土豆丝
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天的凉菜当中最爱的就是凤爪了,可以作为一道菜平时追剧的时候也可以拿来吃,网上有很多版本我简单说一下我的做法:
①凤爪洗净剪去指甲,凉水下锅(加入花椒、姜片、八角、葱段)水沸开小火焖煮大概10分钟。
②冰水中浸泡30分钟,可脱骨会更入味,不过我一般喜欢啃着吃就不脱骨了。
③调一个酱汁柠檬或者青柠(个人觉得青柠味道更清新)蒜末、小米辣、香菜、百香果肉、酱油、醋、洋葱碎、香油、盐。
④拌匀之后密封放冰箱冷藏2小时以上
以上酱料的量根据凤爪的量来决定哦[可爱]
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏季有什么好吃的家常菜?夏季酷热还是吃一些清淡爽口开胃健脾的食物来吃最好。
夏季有什么好吃的家常菜呢?又简单又快捷又方便、而且又漂亮又爽快好吃的家常菜。
很简单做上几个就可以了~
我们先拌个小凉菜,凉拌豆腐丝,小葱拌豆腐丝、凉凉爽爽,方便快捷!
再来个凉拌腐竹~腐竹的韧劲劲道,很适合这个季节来吃,提前泡发好、不费事用调料一拌就能爽口吃到嘴。
菜我们还是要炒的,炒一道好吃的茄条吧。紫皮茄子营养丰富、有着花青素含量,软软嫩嫩的茄条吃起来非常美味。
还可以再做一个营养丰富、蛋白质蔬菜多一些,少油少盐味道不错又好吃的美味菜肴。
喜欢吃家常菜,那种色香味美,经常吃的菜。
再做个酸甜可口的鱼香肉丝,这道菜很爽,酸酸甜甜带有一丝微辣口感,极好吃的鱼香肉丝。
夏季天热,吃点爽快不油腻,又可以下饭一解炎热的夏天苦夏。
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏日美味绿豆汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是沿路看风景、不停逛吃的老馬。
夏天由于天气燥热,尝尝会导致食欲不振,那么基于此,我们选择家常菜的方向就是想着如何下饭就好。
口味重些没关系,只要能下饭,这一点来说,我觉着麻婆豆腐非常合时宜。
做饭也相对比较简单,材料周围都能轻易买到。
先准备好豆腐,四川豆瓣酱,葱姜蒜,肉馅,生抽,麻椒!
偷偷告诉你,别给别人说,快去拿个小本本记下来。
1 、豆腐斜刀切块,先用盐水煮,一是去豆腥,二是定型;
2 、肉馅先用生抽腌制,小葱切成葱花,姜蒜切成末待用;
3 、淀粉勾芡,准备好麻椒,豆瓣酱等;
4 、锅中放油烧热,放入花椒粒小火焙香,然后下葱姜蒜煸炒,随即放入豆瓣酱炒出红油;
5 、然后倒入肉馅,不断翻炒打散,放入盐水煮好的豆腐,轻轻推动,裹汁均匀后倒入高汤,再小火炖5分钟,大火收汁即可;
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