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马蹄糕用什么材料好吃？
马蹄,红糖,均匀马蹄糕用什么材料好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
红糖层的生熟马蹄粉浆就做好了。
二、制作椰汁层：
做这层非常简单，直接将100g马蹄粉+400g椰浆+150g牛奶+60g炼奶一起搅拌均匀，然后过滤两遍，就可以了。
三、开始蒸马蹄糕：
1、蒸锅里烧开水，放入模具，先舀入一层红糖生熟粉浆，盖上盖子，蒸至透明状。
2、待红浆完全凝固后，再舀入一层椰汁浆蒸至完全凝固。
以此类推，一层交替一层，直到所有的粉浆用完。
蒸好后，取出模具。放至糕体凉透后，即可轻松取出。
回答于 2019-09-11 08:43:50
马蹄糕顾名思义因马蹄而得名！马蹄糕是用马蹄粉、椰浆等食材制作而成！很高兴回答你的问题，今天给你分享一款我常做的椰汁千层马蹄糕的做法！
配料:洲星马蹄粉500克，金达椰浆800ml ，炼奶350克，红片糖200克，水约5碗（1300ml ），植物油少许。
步骤:
1:准备好所有材料
2:红糖剁碎，将3碗半水烧开，倒入红糖充分融化，冷却备用。
3:马蹄粉倒出备用，用剩余的水将马蹄粉融化成粉团，分成2份备用。
4:椰浆和炼奶倒出，搅拌均匀，备用。
5:将一半的粉团加入冷却的红糖水中，搅拌至无颗粒，形成黄色的面糊“小黄”。
6:将另一半粉团倒入椰浆炼奶混合液体中，搅拌均匀至无颗粒，形成白色面糊“小白”。
7:取一个平底盘，盘底及周边擦一层薄薄的油。水开后将盘放锅中加热1分钟，加入一层小黄，盖上盖子，大火约2分钟，蒸至小黄凝固。
8:加一层小白，同样蒸2分钟左右至小白凝固。
9:从第三层开始，以后得每次小黄凝固后，表面上都会有一层水，需要将这些水倒出来，否则会跟后面的小白混合，造成层次感不美观。
10:如此反复，加完最后一层，需要蒸5分钟左右取出，彻底晾凉后脱模切块。一定要晾凉再切，热着切会出现分离不美观。
11:切方形或者菱形都可以，大小随意。
备注:马蹄粉推荐洲星牌的，这是我自己用过对比出来比较好用的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
马蹄粉，糖，把马蹄粉用水打勻，锅里水烧开，马蹄粉倒入烧开的锅里打勻倒入平盘，再上笼蒸熟，即可食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人比较喜欢放马蹄与马蹄粉做成马蹄糕.
马蹄粉可以做出各种各样的美食,做马蹄千层糕,喜欢椰桨跟红糖搭配,可以用马蹄粉做钵仔糕,自己喜欢吃什么水果干果放里面去蒸…
回答于 2019-09-11 08:43:50
用马蹄粉，黄片糖做，好好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洲星马蹄粉＋黄片糖＋椰子浆，做成千层糕好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
除了马蹄糕还有一种脆马蹄，悠百佳脆马蹄（又称荸荠）。选用来自地下香甜美味的新鲜马蹄，出淤泥而不染，洁白如玉的果肉让人垂涎欲滴，脆爽多汁、肉质鲜嫩甜而不腻，受人喜受。
回答于 2019-09-11 08:43:50
马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。我今天给大家带来一款在传统的基础上加以改造的玫瑰红糖红枣马蹄糕。
准备食材:
马蹄粉250g、红豆150g、红枣15个、红糖150g和、清水约1200g（一半煮粉水，一半用于调糖水）和干玫瑰花瓣若干。
做法:
1.取约600g的清水，加入红糖，上锅熬煮约10分钟，让红糖充分化开，备用。红枣洗净后，去核磨粉，备用。（注意：红糖的用量不是固定的，可以多用，也可以少用，根据自己的口味进行调节。）
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