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为什么南方的粉没有在北方流行？

主食,面食,米粉为什么南方的粉没有在北方流行？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么南方的粉没有在北方流行？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

南北饮食文化习惯的因素影响较多吧！比如房屋造型会受降水、温度、当地建筑材料、文化元素等影响。依此类推，也就会有南方的粉北方的面等等之说！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我个人感觉南方的粉吃了很容易饿，北方人饭量大些更不适合。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我想来不外乎以下几个原因:

粉的原材料是大米，而北方多数地方是不出产的，有原材料的限制因素，由此又导致河粉制作工艺技术未能流行传承。

北方水质多碱性，比较硬，吃河粉不抗饿，而且北方人大都身材高大，需要吃以面食为主耐饥饿的食物。

最后就是当地气候地质的原因，更适宜小麦生长，当然就以面食为主了。如此，自然就没有河粉啥事儿了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

主食和零食（小吃）的区别。南方人把粉当零食，北方人把面当主食。

说到底，对南方人来说，除了米饭其他的都是零食，小吃，不管是粉还是面，还是别的包子馒头等等。一个南方人，你要是不吃点米饭，总觉得还差点什么，吃不饱的感觉。

在北方就不一样了，面食是他们的主食，包括以面粉为主的其他食品，包子馒头各种饼，各种面。北方人吃什么都可以，主食多种多样，不像南方人那种，只认米饭为主食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是南方的米粉没有在北方流行起来，北方历来就是国家粮食作物的主产区，粉类主要以土豆粉和山药粉为主，辅以各类豆制品粉丝类，许多炖菜类和汤类都会加入各类粉丝，主食类北方最出名的粉就是凉皮

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先是传统的原因，北方吃面食多，南方的米粉不流行。其次，价格的原因，北方的米粉价格要贵一点，比不过土豆粉之类的粉条。