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腌鸭蛋太咸了怎么办？
咸鸭蛋,咸蛋,鸭蛋腌鸭蛋太咸了怎么办？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
你好，很高兴能回答我的问题。
腌鸭蛋太咸了，单吃的话，对身体也不健康。所以我认为可以把咸鸭蛋和其他食材相结合，会烹饪出很多意外的惊喜。
第一种方法：
豆腐拌咸鸭蛋
材料：豆腐一盒
咸鸭蛋：一个
步骤：将咸鸭蛋蒸熟，切碎。直接放在嫩豆腐中，搅拌均匀即可。这道菜好吃的停不下来，豆腐白嫩嫩爽滑滑。汤汁金色诱人，咸鲜可口。
第二种方法：
咸鸭蛋糯米饭
材料：
咸鸭蛋：10个
糯米：100克
火腿肠：一根
青豆、玉米、胡萝卜：适量
生抽，五香粉、油、盐：适量
步骤：
一、洗净糯米，浸泡三小时以上。
二、青豆，玉米，过一下水，断生。
三、胡萝卜、火腿肠切小丁。
四、将所有材料混合在一起，加入生抽，五香粉、油、盐，搅拌均匀备用。
五、将生的咸鸭蛋顶部开一个小孔，蛋白倒出，蛋黄留着。
六、把搅拌好的材料塞进咸蛋黄中，填八分满即可。
七、用锡箔纸将咸鸭蛋全部包住。放入蒸锅，大火煮开之后，改中小火煮1小时左右。
总之，和咸鸭蛋结合的食物有很多，大家都可以试一下哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
剥掉鸭蛋壳后加凉水煮开，晾后尝一下如果还咸再换水煮。反复几次就可以帮鸭蛋褪盐了。这样煮过的鸭蛋不咸还流油很好吃哟[耶]，还有一种方法就是剥壳后放蒸锅上蒸，多蒸几次也可以退掉一部分盐味[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是文姐的美食，很高兴为大家回答这个问题，下图就是我腌的咸鸭蛋，这次用盐和白酒腌制了50天成功了，但是这种方法蛋清很咸，没熬制盐水的方法好，，盐和白酒腌鸭蛋发酵时间长，蛋清比较咸，就请教了做饭能手的妈妈，她的方法是提前用清水浸泡一晚，第二天早上要煮饭下菜所用的鸭蛋数量或者换清水放至中午再煮更佳，我用这个方法试过了，妙赞妈妈的做饭智慧
以上就是我对这个问题的回答，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
咸鸭蛋配粥无敌
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果不想提前浸泡，也不想分步骤的煮，觉得都挺麻烦的，那么我还有一种方法，就是在正常煮咸蛋的时候，放入能完全浸泡咸蛋的凉水之后，加入一些咱们吃的食醋，醋酸是可以中和咸味的，香醋最好，味道更棒，可以尝试下哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸭蛋过咸了可以试一下先把鸭蛋煮熟了，在用清水浸泡，原理跟腌的时侯一样，泡上三四天，天天换水，盐味就降下来了，吃的时侯再加热，因为我以前腌的鹅蛋，太咸就用的这个方法，个人经验
回答于 2019-09-11 08:43:50
咸鸭蛋咸了？我想问咸鸭蛋不都配粥吃吗，配白粥就行了[大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
把鸭蛋拿出来用温水泡着，每天换一次水一个星期后就不咸了。行不行你一试就知道
回答于 2019-09-11 08:43:50
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