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什么菜都没有怎么做炒饭好吃？
炒饭,酱油,米饭什么菜都没有怎么做炒饭好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么菜都没有也可以做出美味的炒饭，比如鸡蛋炒饭，比如榨菜香肠炒饭都很好吃，做饭就是要学会因地制宜，
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱油炒饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，就算家里什么菜都没有，只要有点大米，也可以做出一道很好吃的美食，把大米蒸熟放凉，再准备好葱花和一个鸡蛋，热锅到入凉油，油温八成热到入葱花煸香，再打入鸡蛋炒碎加入适量的盐，最后到入凉好的米饭，煸炒均匀就可以出锅了
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，非常乐意跟你分享这道美食
没有菜怎么做炒饭好吃，我第一想到的就是酱油炒饭。我觉得酱油是一个神奇的作料，我感觉我基本上离不开它，我只知道酱油是大豆发酵而成，但确实不知道是怎样制作的，过程怎样我也不清楚，但是我知道它很好吃[呲牙]
小时候家里很穷，要帮父母分担一些家务，所以放学回来要去割猪草，但是肚子太饿，解决饿的方法就是酱油拌饭，简单快捷又好吃!在哪个年代在农村长大的我们，放学回家最重要的事不是写作业而是去找猪草，所以每次回来匆匆忙忙的吃一碗酱油拌饭或者酱油炒饭就去找猪第二天的口粮……
小时候简单的酱油拌饭就简单的冷饭热一下放点酱油搅拌一下分分钟下肚，后来慢慢的条件好起来，会放点猪油，或者加个蛋，好吃的不得了。懒得做饭的时候来一碗酱油炒饭加一个煎蛋和一点酸菜，简直棒极了[赞]
酱油炒饭我相信大家都会做，但是我还是要分享一下我的做法，有更好的建议给提一下我再改进[呲牙]
酱油炒饭做法：猪油适量(怕胖的可以不用猪油哦，但是猪油吃起来比较香)干辣椒段几粒，然后就是酱油，一个鸡蛋……起锅放猪油先把鸡蛋煎熟成荷包蛋放一边，然后放一点点猪油，下干辣椒炒香下隔锅冷饭炒一下，然后直接放酱油(普通酱油就行了)继续翻炒至每粒米饭都变成酱油色就可以起锅装盘，这个时候已经很香很香了，这里我是没有放盐，因为酱油里面已经很咸了，而我吃盐也比较淡 ，所以我基本上是不吃盐的，装盘放点香葱或者薄荷尖点缀一下，然后放上之前煎好的鸡蛋，鸡蛋上面在放点酱油，再夹点泡菜配着吃，哇!这道简单美味又可口的酱油炒饭就成了[呲牙]
下面图是我自己做的炒饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱油炒饭
清酱油，米饭，鸡蛋，盐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么菜都没有，那就放点酱油，做个酱油炒饭也是很好吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么菜都没有，那可能葱就更没有了吧。但是有一样是肯定有的，那就是酱油。
只有酱油一样能炒出好吃的炒饭！
简单食材做出好吃的食物那是真功夫！
炒饭好吃的关键有三要点。
一、选米。（最好是4.5元一斤的香米）
二、煮饭。（太软或者太硬都不可以）
三、爆炒。（米饭下锅后一定要爆炒至干香）
炒饭具体步骤：
1、起锅下油，油温80度倒入少许酱油，把酱油爆炒10秒。
2、下入米饭爆炒两分钟。
3、再下入适量酱油爆炒两分钟。
出锅！
解析为啥酱油分两次放入：
第1次是让酱油和油充分融合，经过高温激发出香气。
第2次是给米饭增香提味提鲜。
^0^回答完毕！我是啊瓦靓汤，感谢收看！现在是半夜一点半^0^
回答于 2019-09-11 08:43:50
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