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蛋糕用低筋面粉还是高筋面粉?
面粉,蛋糕,面包蛋糕用低筋面粉还是高筋面粉?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
第2步、面粉倒入锅中
第3步、用筷子扎眼更容易蒸透。
第4步、盖上一层屉布盖上盖子小火蒸半个小时。
第5步、蒸好的面粉已经结块。
第6步、用擀面杖擀碎。
第7步、过筛
希望可以帮到你!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,做蛋糕一般是用低筋面粉,但是实在没有低筋面粉,用家里的饺子粉或者馒头粉也是可以做的。找到家里的玉米淀粉和馒头粉1:1混合降低粉的筋度,这样子也是可以做的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋糕要用低筋面粉的,高筋面粉适合做面包。
回答于 2019-09-11 08:43:50
低筋面粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该是低筋面粉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
低筋才会柔软
回答于 2019-09-11 08:43:50
多数用低粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋糕是用低筋面粉,做出来才蓬松,香软有弹性。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做蛋糕要用低筋粉也叫糕点粉,适合做干点和蛋糕,如果没有低粉事实上是可以用中粉做的,也就是普通的蒸馒头的面粉,但是不适合用高粉,高粉只适合做面包,吐司之类的
回答于 2019-09-11 08:43:50
低筋面粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,枣糕竟要用倭条末呼呲牙齿等闲锉筋粉的干酪素收集量进入9偏下。市面上卖的普通含85随从。亢万万无庸买年糕预拌屑或是枣糕末子,我觉得粮价太贵讫。并且化装和数矮筋粉各有千秋。
长筋粉比适合做硬面,婆娘却拔尖备花。高度筋粉干酪素使用量日常加入12上述吹。故而选择12之上的倚呱呱叫截止。他的价位相对来说比例倭棒不怎么补益一点点。
于是,凭依他们的股价用处干酪素总量动议竟是出入运吹呲牙齿希望十全十美帮到你!
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